辣炒海帶絲
材料
海帶絲，辣椒醬，葱，姜，鹽，雞精。
炒海帶絲的做法
做法
1、海帶絲洗淨淋幹水分備用，葱切葱花，姜切末。
2、炒鍋內放油，葱花薑末熗鍋，放入適量的辣椒醬翻炒。
3、放入海帶絲翻炒，加入適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。
4、鍋中水快收干時，加鹽快速翻炒，放雞精調味即可。
胡蘿蔔炒海帶絲
材料
胡蘿蔔，海帶，洋葱，青椒，蒜，姜，米醋，糖。
做法
1、胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲;海帶切絲;洋葱切絲;青辣椒切絲;蒜切片，姜切絲。
2、鍋中燒熱油，下蒜片薑絲爆香，再下胡蘿蔔絲炒至七成熟。
炒海帶絲的做法
3、放海帶絲繼續翻炒。
4、放洋葱和青椒絲，淋入米醋，放少許糖，翻炒至軟身，最後調入鹽和生抽，炒勻出鍋。
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