廣式腸粉的製作及配方有哪些?腸粉是廣東常見的特色小吃，味道好吃，醬料也是不錯的哦。那麼，廣式腸粉的製作及配方有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看廣式腸粉的製作及配方的介紹吧!
廣式腸粉的製作及配方
做法一
主料
粘米粉150g、澄面15g、玉米澱粉30g、純淨水450ml、雞蛋2個、蝦米30g
輔料
生抽20ml、蠔油20g、魚露10g、糖5g、蒜末適量、葱花適量、生菜適量
步驟
1.準備好各種粉類食材。
2.生菜洗淨備用，小葱切碎，蝦米洗淨浸泡備用。
美食做法
廣式腸粉的製作及配方
3.大蒜切碎備用。
4.粘米粉、澄粉、玉米澱粉混合，加入450克水攪拌均勻備用。
5.取一個小碗加入20克生抽、20克蠔油、10克魚露、鹽、糖、水拌均勻。
6.鍋中加少許油燒熱，放入蒜末炒香，加入配好的料汁燒開。
上文就是廣式腸粉的美食做法，你看完了懂了沒有？為了幫助廣大網友能及時查詢不瞭解的生活經驗，我們整理了大量的生活知識。
