豆腐幹是豆腐壓幹水分而成的，香而不膩，久吃不厭，今天小編用豆腐乾做了美味小吃------香腸韭菜炒香乾，普通的家常菜，風味獨特美味，深受家人的喜愛哦。
【營養高的家常菜香腸韭菜炒香乾】
主料：香腸1根、香乾4塊、韭菜1小把、
輔料：油適量、鹽適量、紅椒2個、味極鮮1勺、蠔油1勺、
步驟：
香腸韭菜炒香乾的做法步驟1.準備好原材料；
香腸韭菜炒香乾的做法步驟2.香腸放入鍋，加入點水和少許油；
香腸韭菜炒香乾的做法步驟3.香腸微微煎出油後加入蒜片煸香；
香腸韭菜炒香乾的做法步驟4.再加入香乾進去翻炒；
營養高的家常菜香腸韭菜炒香乾
香腸韭菜炒香乾的做法步驟5.加入點味極鮮和蠔油進去翻炒；
香腸韭菜炒香乾的做法步驟6.加入點紅椒進去翻炒；
香腸韭菜炒香乾的做法步驟7. 加入點鹽翻炒均衡；
香腸韭菜炒香乾的做法步驟8.再加入韭菜翻炒變色後即可盛入盤中。
香腸韭菜炒香乾的做法步驟9.端上桌了。
營養高的家常菜香腸韭菜炒香乾
小貼士
1. 香腸最好提前蒸一下； 炒的時候加入點水， 先燜一下， 再將香腸的油脂微微煸炒出來； 2. 韭菜最後放入， 微微變色後就可盛出來了。
豆腐乾（香乾）的營養價值
香乾含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。
豆腐乾（香乾）的食用效果
營養高的家常菜香腸韭菜炒香乾
益氣寬中 生津潤燥 清熱解毒 和脾胃 抗癌
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