板栗是一種常見的堅果類的食物。有着很好的營養物質。糖炒板栗是板栗最經常見到的一種吃法，這樣子的板栗又香又脆很好吃，受到很多人的追捧。板栗的主要營養成分是澱粉，佔據了整個板栗的六七成。所以板栗也可以替代一些主食的作用。很適合一些減肥的人羣來食用。不過板栗的特點就是很難有飽腹感，這就使得很多人在吃完板栗之後還能繼續的大吃一頓正餐，這樣子下來一頓的熱量就嚴重超標了，很容易發胖，這個要特別的注意。
板栗除了澱粉之外還有很豐富的蛋白質，維生素C，鈣元素，鐵元素，不飽和的脂肪酸，胡蘿蔔素等等。這些都是人體急需的營養成分，所以板栗的食用價值同樣很高。
那麼經常吃板栗對我們身體有什麼好處呢?好處還是很多的!
(一) 治療高血壓等疾病
板栗中的營養成分比較多又都很豐富，在板栗中含有很高含量的不飽和脂肪酸，維生素等等。這些物質都能很好的治療我們的高血壓疾病，冠心病，骨質酥鬆等等。所以對於這類人羣平時可以儘量的多食用一些板栗。
(二) 治療口腔潰瘍
板栗對於口腔潰瘍也有不出的治療的效果。這隻要是因為板栗中的維生素C和維生素B2起到了作用。所以對於經常口腔潰瘍的人羣來説，板栗也是一個很不錯的食物哦!
(三) 補腎壯骨
板栗性温，所以板栗還有很好的滋補的效果。食用板栗可以很好的幫助我們養腎補腎強身壯題增強骨骼。
不過板栗雖然很美味也很有食用的價值，但是板栗並不適合每一種人食用。比如那些腸胃比較虛弱的人羣，糖尿病的患者，懷孕的媽媽們，剛生產的產婦等等都不適合吃板栗或者不能吃太多的板栗。所以在食用板栗的時候要先確定自己適不適合吃板栗哦!
