板栗是一種水分很少的食物，譽有乾果之稱，很多人在烹飪美食的時候都不會少了板栗的存在，因為增加了板栗能使食物味道更加的好，讓人增加食慾感，但是多吃板栗能有什麼好處嗎，板栗的功效和作用有哪些。
多吃板栗有利於養胃、補腎、止血、強筋等，對反胃、腹瀉、虛弱、嘔吐等都有很好的作用，對消腫也有效果，很多人會因為一些美食的誘惑就導致身體上火，出現了口腔潰瘍的情況，這個時候就能用板栗來進行解決，人到高年的時候也會變得虛弱，這個時候就少不了板栗的作用了。
板栗是一種很不錯的補品，在孕婦期間可以多食用板栗來補充營養，蛋白質是人體最需要的一種，板栗能及時提供到位，孕婦在照顧孩子期間肯定會有缺少睡眠的情況，所以板栗能在這期間解除到疲勞的作用。
板栗雖然有它的好處，但是也有它的不足之處，比如板栗中含有的脂肪是比較高的，所以在食用過多的情況下會導致脂肪過多，容易引起肥胖，板栗最好不要在飯後攝入，板栗的澱粉過多，容易引起身體攝入的熱量過高，在加上含有的脂肪，更容易使人長胖，最好是把板栗當做零食食用，但是量一定要控制。
