春天是蔬菜大量上市的季節。因為萬物復甦的關係，很多蔬菜也都開始活躍起了自己的生命力。現在市面上的蔬菜越來越多，種類也是越來越豐富。而我們今天要説的就是蔬菜中的萵筍。
萵筍的吃法有很多種，日常生活中萵筍可以直接爆炒也可以搭配的煮湯還可以直接涼拌。所以萵筍不但味道可口還很有營養價值，是一種很不錯的健康的蔬菜。
那麼萵筍對我們的身體具體都有哪些好處呢?對我們的身體又有那些功效?
1. 穩定我們血壓
現在越來越多人都患有高血壓的症狀。而在萵筍中含有非常高含量的膳食纖維，這些膳食纖維可以幫助高血壓的人消除體內多餘的不好的膽固醇。使得我們體內好的膽固醇的佔比變高。很好的抑制了動脈硬化和高血脂的概率。而且對我們的便祕還有非常好的作用，同時還能幫助我們消化處理消化道的垃圾。
2. 抗衰老
萵筍的抗衰老能力也是很強的。萵筍中含有維生素C和胡蘿蔔素。這兩種物質都是抗衰老的物質。對於我們的美容養顏和延緩衰老都有着很不錯的功效。而且對於口腔潰瘍也有一定的治療的效果。而且小編在這裏提醒一下大家，萵筍葉的營養含量會比我們正常的萵筍營養含量更高的哦!所有可以的話萵筍葉也不要浪費了。
3. 穩定我們的血糖
現在的人特別是在我們國家患有糖尿病的人羣也是越來越多。而且很多人就算沒有患有糖尿病但是自身患上糖尿病的風險也是越來越大起來。不過在這裏萵筍就有着很好的效果了。萵筍裏面含有很豐富的維生素B3，又名煙酸。這種物質可以作為我們胰島素的激活劑，對於控制自身的血糖量是很有效果和作用的。所以日常糖尿病人如果能滿足煙酸的攝取量，還是可以很好的控制血糖的。
上面這些就是萵筍對於我們的身體的好處。相信大家對於萵筍的瞭解又更深了吧!希望能幫助到大家吧!
