隨着人們生活品質的提高，越來越多的人開始注重個人養生。養生保健當然離不開那些滋補品啊，西洋參就是其中一種。很多人都喜歡用西洋參泡水喝，既簡單又方便，但是很多人都不知道西洋參泡水喝功效是什麼？在食用過程中，如果不注意的話，西洋參也有可能泡出害處哦，那麼用西洋參泡水喝應該注意什麼呢？作為日常食材的西洋參的吃法有哪些呢？下面就跟隨小編一起去學習下吧！
西洋參泡水喝的功效
西洋參是是人蔘的一種，可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。同時也建議此類老人適當的做一些有氧運動，例如打打42式太極拳之類的運動養生也是很不錯的。
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：“西洋參性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之温者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。其主要作用有：
一、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
二、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯着。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參泡水喝的害處
用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發揮比較慢，用水泡着喝可以慢慢飲用，更好地達到治療效果。藥效是不會有太大的降低的！西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收！
服用期間的注意事項
1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加户外運動，放鬆心情。
4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
另外，西洋參片對中樞神經系統的作用：具有鎮靜、增強學習記憶、促進神經生長、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，適用於神經衰落、精神病、記憶減退、老年病等症。
對血液系統的作用：具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調血脂、抗動脈粥硬化、降低血糖等作用，適用於高脂血動脈硬化、老年症、糖尿病等症。
對適應原樣的作用：具有抗疲勞、抗缺養缺血、抗休克、抗飢渴的作用，適用於各種休克。
西洋參的吃法
1、西洋參蜜棗茶
功能：平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉，可預防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別緻，相信會倍受讚揚。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾後將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
2、西洋參蜂蜜湯
祛火、防暑、防便祕。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克。
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼後倒出蔘湯再加蜂蜜和冰糖調服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
3、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
4、西洋參煲魚湯
功能：清熱補虛，四季皆宜。
用料：西洋參10克切片約250克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗淨，放入鍋中剪至半熟，洗淨備用；悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時。
5、西洋參簡便用法
味道甘香，解渴怡神。功能調理胃氣提神及解灑清熱。
用料：西洋參5克切片。
製法：將西洋參片用清水洗淨，放入杯內倒下滾水，蓋好悶約3分鐘即可飲用，亦可加水反覆數次飲用。
結語：通過文章中對於西洋參泡水喝的功效介紹以及害處介紹，大家在日常食用西洋參的同時也要做好細節方面的工作哦，以免不慎影響到西洋參的藥效不説，還嚴重危害到大家的健康，另外小編還為大家推薦的西洋參的吃法也是可以幫助人們提高人體免疫力的哦！
