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不時不食，春鮮滋味春食椿芽，源遠流長，據傳：早在漢朝，食用香椿，曾與荔一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋·蘇軾之《春菜》載：“豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更”，盛讚：“椿木實而葉香可啖”。香椿的營養豐富，春季新...

腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；一般人羣均可食用。特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。薑汁腐竹拌...

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香椿又名椿芽、香椿頭，其營養價值很高，被稱為“樹上蔬菜”，適合穀雨前食用，味鮮。香椿的營養價值主要體現在它有清熱利濕、利尿解毒的功效，加上香椿富含維生素c、胡蘿蔔素等，可增強免疫力。香椿的介紹香椿，又名椿芽、香椿頭...

腐竹，又叫腐皮，具有濃郁的豆香味，是很多人都愛吃的一道菜。它的做法各式各樣，接下來小編就來跟大家講一下肉絲拌腐竹的做法，需要的趕緊進來看看吧。肉絲拌腐竹原料：熟瘦豬肉絲250克，水發腐竹150克，黃瓜100克，海米20克，香菜適量，...

製作方法做法一食材準備主料:腐竹250克涼拌腐竹調料:醬油25克醋25克香油5克味精2克大葱10克辣椒粉15剋制作步驟1.腐竹用温水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分;2.腐竹置於盤中，放入醬油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌...

香椿的功效與作用性涼，味苦平;入肺、胃、大腸經。清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脱髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。1.開胃健脾香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。2.抗衰老、美容含有維...

天氣這麼熱，在廚房做菜無論是煎炸還是炒煮，都苦不堪言，而且等做好了都不怎麼想吃了，不如來碟簡單爽口的涼拌菜吧。在開胃提供食慾的同時，也能減少呆在廚房的時間，爽口、爽心，又營養美味。趕緊有請今天的主角---腐竹。腐竹又...

上班族的我們總是回家都不知道要煮什麼，吃什麼，那麼對於比較懶的我們總是想要有些比較簡單的家常菜，那麼究竟怎樣的家常菜才是我們喜歡的呢?今天給大家介紹兩道家常菜，小葱拌豆腐和紅燒腐竹，絕對好吃哦~LOOK1.小葱拌豆腐預...

香椿芽也被叫做香苗，它擁有清爽的香味，營養價值高。在鄉間是不起眼的野菜，在城市裏卻是價格昂貴的蔬菜。香椿芽非常嫩，做菜美味還能抗菌抗老，成為春季大受歡迎的菜色。香椿芽的吃法大全一、香椿煎蛋香椿含有的香精油有特殊...

芹菜除了含鈣磷鐵等礦物質外，重要的是芹菜膳食纖維含量很高，對腸道健康很有幫助，芹菜是公認的控制血壓的好食材，高血壓患者和老年朋友的絕佳的食材。腐竹是大豆製品，是優質蛋白的良好來源，三高患者對於肉類要減少，所以優質蛋...

香椿是一種比較常見的植物，它的嫩芽可以食用，而且還可以起到很多的功效與作用呢。它裏面含有豐富的營養元素，很多都是身體每日所必需的。那麼香椿的營養價值到底有哪些呢？它有哪些功效呢？通過下文一起來了解一下吧。香椿的...

麻婆豆腐是常見的一道菜，用軟嫩的豆腐做成，有着濃郁香辣的醬汁非常下飯。它是一道有名的川菜，不過現在已經成為了各地都喜歡的菜。麻婆豆腐製作簡單，具有開胃的效果，在家裏可以用簡單的方法制作，吃起來比肉還香。麻婆豆腐的...

涼拌腐竹是一道很美味的家常菜，一般兩材質做起來都是很簡單的，並且少油煙，是很健康的菜餚，下面就來為大家介紹幾種它的做法。做法一材料腐竹，香油，醬油，糖，香芝麻。做法1、將準備好的腐竹先用開水煮一下，然後再在水裏浸泡一會...

家常豆腐一種老少皆宜的美味食品，沒有特別強的季節性，四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶，在各類菜系中豆類都有一席之地。家常豆腐的做法材料：北豆腐350克、五花肉60克、幹木耳8克、胡蘿蔔、青蒜各30克。調料：辣豆瓣醬...

涼拌腐竹是一道很美味的家常菜，一般兩材質做起來都是很簡單的，並且少油煙，是很健康的菜餚，下面就來為大家介紹幾種它的做法。做法一材料腐竹，香油，醬油，糖，香芝麻。做法1、將準備好的腐竹先用開水煮一下，然後再在水裏浸泡一會...

昨天在菜市場看到有香椿賣，盈盈一握一小把，一塊五毛錢。趕緊買了兩小把，嚐個鮮。在我們食用的蔬菜當中，大概只有香椿芽是樹上生長的菜。清明前後，散落在鄉間瓦舍周邊的香椿樹便吐出了鮮嫩的幼芽。剛剛採擷的香椿芽，葉梗透着...

【導讀】腐竹的涼拌做法有哪些?腐竹是一種常見的豆製品，味道好吃，尤其是涼拌味道更好哦。那麼，腐竹的涼拌做法有哪些?一起和6681小編來學習腐竹的涼拌做法吧!腐竹的涼拌做法涼拌腐竹材料：腐竹，香菜，洋葱，胡蘿蔔，鹽、糖少許，辣...

過年爽口開胃小菜『核桃仁拌香椿苗』過年過節，滿桌的大魚大肉，很多時候吃得過於油膩會增加腸道的負擔，特別是由於生活水平的提高，人們膳食結構中的食品越來越精細，致使腸道蠕動量減少，這也時直腸癌發病率增高的一個原因，所以...

香椿那散發着特殊的香氣也許大多數人並不喜歡，但對於我這個吃了十幾年的人來説，香椿卻是我的最愛，香椿的做法正如前面説的最家常的做法，是配着雞蛋或者豆腐食用的，今天就換個食材搭配着吃，就是今天這個香椿拌五香花生米，嫩嫩...

腐竹口感獨特，搭配肉類香味濃郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白質含量很高，常被人們稱為“素中之葷”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，紅燒、炒菜、涼拌、做湯，都別具風味。腐竹營養豐富，但怎麼才能挑到質量好的腐竹呢？怎樣...

香椿味道特別，是春天特供的蔬菜，也是常見的農家菜。採摘下新鮮的香椿柔嫩可口，有着濃郁的香味，只要吃過的人都會愛上這種味道。香椿炒雞蛋是最簡單的做法，完全沒有難度，連廚房小白都可以輕易完成。一起來學習一下家常香椿炒...

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。腐竹的營養價值-腐竹怎麼做好吃營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐...

香椿正是當令的“樹上蔬菜”，微甜沁心。而要嘗香椿的鮮，簡單的料理方法最能保住其味。“山珍梗肥身無花，葉嬌枝嫩多杈芽。長春不老漢王願，食之竟月香齒頰。”汪曾祺、齊白石等文人大家是香椿的擁躉，李漁更是對其讚不絕口：“...

香椿是一種常見的野菜，它有滋陰補養的作用。因為營養價值高、口感清爽，現在出現在更多人的餐桌上。吃香椿有哪些禁忌?這五個常識一定要知道，香椿才不算白吃了。吃香椿的禁忌和吃法一、焯水香椿含有的硝酸鹽和蛋白質都高...