空氣炸鍋在前幾年還是黑科技產品，現在已經成為很多人家裏的必備廚具了。空氣炸鍋的好處在於你不再需要用滿滿的一鍋油來炸東西了，只需要用食物原來的油脂就可以做出油炸的味道。大大降低了做飯難度，而且也降低了油炸食物的熱量，廣受女性喜歡。空氣炸鍋怎麼做菜，這份食譜教你不用放油做出美食。
一、台灣鹽酥雞
台式鹽酥雞鹹香四溢，不用沾番茄醬口味也足夠。將雞腿肉去皮切成小塊，放入生薑、大蒜、大葱、五香粉、胡椒鹽、糖、醬油進行醃製。半小時後每一片放到蛋液和麪包糠中滾一圈。將它們分開擺放到空氣炸鍋裏炸五分鐘即可，炸太久就會很乾。
二、炸五花肉
五花肉的油脂豐富，油炸後更好吃。將它切塊用香料、醬油醃製兩個小時。入鍋前拌上陳醋和紅糖，在鍋裏塗一層植物油，將肉塊放到裏面加熱10分鐘，翻面後再加熱10分鐘，五花肉香氣四溢，會有燒烤的味道。
三、孜然土豆片
油炸土豆片是非常受歡迎的零食，自己在家裏也能夠完成。將土豆切片，撒上孜然、胡椒、羅勒，澆上融化的黃油裹均勻，放入空氣炸鍋中加熱10分鐘，就做成了香酥美味的土豆片。
四、油炸雞翅
雞翅在表面劃出刀痕，用生薑、耗油醃製，放到冰箱過夜味道會更濃郁。將雞翅放到抹過油的炸鍋炸鍋，一面加熱8分鐘，翻面再加熱5分鐘，就做好焦黃的美味雞翅。
空氣炸鍋操作簡單，再也不用擔心油濺出來燙到自己了。用它做出來的美食口感酥脆讓你吃到健康的油炸食物，這四種食譜還不趕緊學起來。
