説到炸雞塊，估計很多人都不陌生。生活中，每家每户都少不了煎炸菜系，隨着時代的發現，現在很多人都喜歡吃炸雞塊，那麼無油香酥炸雞塊怎麼做?自己在家該怎麼做雞塊好吃又脆?簡單零失敗操作1分鐘學會。接下來，大家就和小編一起來看看吧。
眾所周知，香酥炸雞塊是一道以雞腿肉為主料的美食，主要的食材為雞腿肉。我們在外面的快餐店吃飯時，食用炸雞塊一般都會蘸着特製的醬料，吃一口外焦裏嫩，令人口舌生津，流連忘返。
所以很多對炸雞塊念念不忘的人，回到家中都會想着在家做一做這輕鬆簡單又好吃的炸雞塊，不過在家炸出來的雞塊成品往往不夠酥脆，雞肉也不夠入味，甚至品相也不是那麼好，如何才能吃到好吃的炸雞塊呢?
實際上，炸雞塊的方法步驟十分便捷，根本不需要過多醬料，只要跟着小編一起學習，便能夠輕鬆炸出好吃的雞塊了，下面就來看看這種炸雞塊的方法吧!
材料：
雞胸肉兩塊、胡椒粉、鹽巴、花生油、麪粉、料酒兩勺、醬油一勺、雞蛋兩個
步驟：
首先，雞胸肉洗乾淨、瀝乾水、去雞皮，切成小塊;其次，加入鹽，胡椒粉，澱粉，雞粉，少許的油，料酒醃製一小時以上;
然後，在醃製好的肉上，打入2個雞蛋攪拌均勻;接着，將每塊肉放到麪包糠上滾一下，放在盤中備用;
最後，鍋內放油燒到放入筷子起小泡轉中火，放入雞塊來回翻面，讓雞塊各面炸到金黃即可。
