白灼菜心和糖醋手撕包菜是最為常見兩道家常菜，但是有許多麻麻還是不會做的，那麼這兩道菜要怎麼做才是正確的呢?
1.白灼菜心
食材需要：食用油、生薑、蒜蓉、鹽巴、芝麻香油、生抽、菜心
做法1：去菜市場買新鮮的菜心然後去其老的葉子，用水浸泡5分鐘左右洗乾淨備用。順帶準備好姜切成絲，蒜蓉一小勺。
做法2：將水燒開，放入適當的調味，鹽巴、香油、薑絲煮五分鐘左右再倒入備用的菜心，過程中需將它翻面。
做法3：菜心熟透後，撈出來放在好看的碟子中擺盤。把剛才煮過的薑絲、生薑末擺上去，然後淋上生抽和芝麻香油。
做法4：將鍋熱了，倒入適量的食用油，熱到有小的煙冒出即可，然後淋在菜心上面即可啦~
2.糖醋手撕包菜
食材需要：包菜一顆、陳醋、生抽、幹辣椒、蒜蓉、葱花、鹽巴、白砂糖
做法1：將買來的包菜撕成一小片一小片(你也可以偷懶用切的)，然後將水瀝乾。
做法2：將油熱至七成熱的時候，放入切成小段的幹辣椒翻炒至香味飄出，緊接着放入蒜蓉爆香，再倒入葱花進行徹底的翻炒
做法3：然後將包菜放進去翻炒到差不多熟了
做法4：再加入陳醋、生抽等等翻炒均勻，然後裝盤起鍋啦`
這樣的兩道家常菜你們是不是口水都要流出來了呢，反正小編我現在是看得超級餓了，今晚回去不如我們也來做道白灼菜心和糖醋手撕包菜吧~
