大白菜是所有食材中最為常見的了，關於白菜的做法也是有許多的，但其實要想將白菜做的好吃也不是很容易的。這主要是因為它根本沒有什麼味道，那麼也就是説全是調料的作用，所以説掌握好味道實際操作上是比較有難度的。
那麼今天就教給大家一道醋溜白菜的做法，這也是白菜的最經典的做法了。味道主要是酸酸甜甜的，其實做起來還是很方便很簡單的，接下來就讓我們一起來學習一下吧。
一、醋溜白菜
步驟:
1、首先準備好所需的食材。白菜，醋，生抽，白糖，姜，幹辣椒，蒜，洋葱等等;
2、將白菜清洗乾淨，然後將它的葉子一片一片的分開，斜刀切成小塊;
3、洋葱去皮，辣椒清洗乾淨，然後將兩者切成細絲備用;
4、鍋中放入適量的油，油温上來之後放入洋葱和辣椒進去爆香，之後就可以放入白菜塊進去翻炒，大概翻炒個兩三分鐘左右就可以加入糖、蠔油、雞精進行調味，之後再次進行翻炒，
接下來加入水澱粉讓湯汁更濃郁一些，簡單的翻炒一下就可以出鍋了。
這樣醋熘白菜就做好了，做法也是很詳細的，可以説這種做法是白菜最經典的做法了，在我們的日常生活中是很常見的。而且醋溜白菜熱量也不是很高，那麼對於減肥的女性來説，就可以適當的去吃一些醋溜白菜，這樣就可以達到減肥的功效了。
但是還是要注意在減肥期間要合理的規劃營養均衡的飲食，加上適量的運動，這樣才可以減肥成功，也可以達到減肥不反彈的效果了。
