雖然到了秋季，但是秋老虎也是讓人悶熱難耐啊，今天小編做了一道開胃菜-----藿香鯉魚，味道很香，魚肉鮮嫩，想吃的朋友可以一試，保你好吃哦。
【秋季下飯菜藿香鯉魚】
主料：鯉魚1條、藿香6片、
輔料：生薑1個、蒜1個、葱1個、辣椒醬1勺、料酒1匙、澱粉水1勺、鹽1匙、
步驟：
藿香鯉魚的做法步驟1.原料圖
藿香鯉魚的做法步驟2.藿香葉子清洗乾淨，切碎備用；生薑、蒜、葱頭分別清洗乾淨，切碎備用；
藿香鯉魚的做法步驟3.鯉魚1條處理好，然後把魚兩面各劃3刀，放點薑末、料酒1茶匙、鹽1茶匙，醃製20分鐘左右
藿香鯉魚的做法步驟4.鍋裏放入油，油熱以後關小火，放入魚，把魚煎一會，然後再把魚撈出來
秋季下飯菜藿香鯉魚
藿香鯉魚的做法步驟5.鍋裏留下煎魚的油，然後燒熱放入辣椒醬1勺、葱末、蒜末、薑末爆香；
藿香鯉魚的做法步驟6.再加入水，待湯汁煮開以後，再放入之前煎好的鯉魚一起煮8分鐘左右，放入鹽1茶匙；
藿香鯉魚的做法步驟7.把煮好的鯉魚盛出來放在盤子裏，剩下的湯汁留在鍋裏
藿香鯉魚的做法步驟8.把切好的藿香葉子放在鯉魚上；
秋季下飯菜藿香鯉魚
藿香鯉魚的做法步驟9.湯汁再次煮開，然後調入澱粉水，煮至湯汁濃稠，把湯汁淋在藿香上面就可以了，這道菜就完成了；
藿香鯉魚的做法步驟10.成品圖
秋季下飯菜藿香鯉魚
鯉魚的食用效果
1.明目
秋季下飯菜藿香鯉魚
鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A,因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。
2.消水腫 通乳汁
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
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