説起鹹鴨蛋相信大家都不陌生，它是我們日常生活中很常見的一種食物，外觀圓潤光滑，色香味俱全，相信沒有人能拒絕這種“人間美味”的誘惑。那麼，鹹鴨蛋有什麼功效與作用?高血壓患者可以吃鹹鴨蛋嗎?鹹鴨蛋對血壓會不會有影響?接下來，大家就和小編一起來看看吧。
鹹鴨蛋
鹹鴨蛋，中國特色菜餚，又名“青皮、青蛋、醃鴨蛋、鹽鴨蛋”，蛋殼呈青色，古稱“鹹杬子”，是一種用鴨蛋醃製而成的營養品，含有豐富的蛋白質、維生素、磷酸等營養成分，具有非常好的補氣血作用，適量吃能促進血紅蛋白的生成，可以有效改善貧血現象，也可以有效增強身體的免疫力。
高血壓患者可以吃鹹鴨蛋嗎
答案：不建議高血壓患者食用鹹鴨蛋。因為鹹鴨蛋雖然是人間一道絕佳美味，但它是屬於醃製品，所含有的鹽量非常大，而生活中要是鹽巴食用過量，則可能會導致人體血壓上升。加上鹹鴨蛋中也含有豐富的膽固醇，長期食用的話，容易導致機體血脂升高，導致血液變得濃稠，這時候血壓就更不好控制了。
所以，為了身體健康着想，高血壓患者是不適合吃鹹鴨蛋的。在飲食方面，建議大家儘量不吃鹽漬鴨蛋，同時也要儘量少吃鹽漬菜、動物內臟、肥肉、高脂肪等食物，最好以清淡為主，可以多吃含鈣、鋅、維生素‘’纖維素比較多的食物，如：蔬菜、水果、豆類、魚、雞肉等。
