炒豇豆的做法
炒豇豆的做法
1、將豇豆洗淨，用清水浸泡一下，避免農藥殘留;
2、將豇豆撈出沖洗乾淨，摘好備用，將大蒜籽洗淨切碎備用;
3、將鍋洗淨燒乾，倒入適量的食用油，將蒜蓉倒入鍋中，小火翻炒，炒出蒜香;
4、將豇豆倒入鍋中，大火翻炒，炒至快斷生，倒入適量的鹽和少量的水，將豆子燜煮片刻;
5.入味即可收幹水份裝盤。
炒豇豆的做法
茄子炒豇豆
做法：1、準備好材料，茄子切滾刀塊，豇豆切斷，青椒切成絲;
2、鍋里加適量的水燒熱後，把豇豆放進去煮熟，然後瀝水撈起來備用;
3、另起鍋，加適量的油，加入蒜末爆香;
4、倒入茄子裏面翻炒，接着倒入青椒絲裏面一起翻炒，炒軟了之後，加入提前煮熟的豇豆;
5加入調料，鹽，味精，番茄醬裏面炒勻，加入適量的水澱粉裏面;
看了上面的文章，你知道炒豇豆的做法了嗎?因為豇豆不易熟，也不易入味兒，所以一定要加水少煮一會兒，且要提前放入適量的鹽才可以，豇豆一定炒熟了，否則會中毒的。
