魚香豆腐
材料:北豆腐一塊，豆瓣醬，大蒜，糖，醋，醬油，姜，鹽，油
做法:1、豆腐切成小塊(小一些比較入味)，入油鍋煎至表面金黃。蒜、姜切末。
2、調一小碗魚香汁:醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻。
3、鍋燒熱後倒入油，先放入姜蒜末炒香。
4、倒入豆瓣醬，炒出香味後，倒入2勺水或高湯。
5、倒入豆腐塊，炒勻。
6、再倒入事先調好的魚香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
豆腐怎麼做好吃
番茄燉豆腐
材料：番茄1個、豆腐500g、青豆40g、油適量、鹽適量、番茄醬30g、白糖1g、水澱粉適量、蠔油15g
做法：1、青豆開水煮至3分鐘過涼。
2、西紅柿炒燙去皮，豆腐切小塊並用淡鹽水浸泡10分鐘。
3、炒鍋倒油爆香葱花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁後再放入青豆繼續翻炒，加入鹽，糖。
4、然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鐘左右，接着蠔油調味，淋入水澱粉直至湯汁濃稠關火
豆腐怎麼做好吃?你都學會了嗎?豆腐是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長髮育的重要食物;豆腐也對更年期、病後調養，肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用。
