麪條怎麼做好吃
炸醬麪
材料：手擀麪，五花肉。食用油適量，白糖一勺，大葱半根，大蒜4瓣，黃瓜一根，豆瓣醬300克，料酒適量。
做法：1、把醬倒入碗中，切葱花薑末，黃瓜切絲備用。
2、肉切成小丁，鍋裏倒一點油，放入肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。
3、肉丁撈出，在煸出的油裏放入葱花薑末炒香。
4、放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和醬翻炒均勻。
5、鍋里加水，改中小火，放入糖，湯汁慢慢變濃稠，關火。
6、麪條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。
麪條怎麼做好吃
熱乾麪
材料：鮮麪條，榨菜，酸豆角，小葱2根，芝麻醬適量，香油一勺，老抽一勺，生抽一勺，辣椒油適量。
做法：1.鮮麪條加一湯匙香油拌勻。
2.入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的麪糰用筷子抖散至晾涼。
3.榨菜，酸豆角小葱切碎。
4.喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬。最後，把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，熟了即可，不要煮太軟。撈出後盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁熱拌勻即可。
看了以上的文章，你知道麪條怎麼做好吃了嗎?麪條的做法有很多種，有複雜有簡單，根據自己喜歡的口味學着做不同的麪條，嘗試不同的口味，你揮會發現做麪條也有很多樂趣。
