很多人都喜歡吃麻花，也嘗試了在家裏做麻花，但是做出來的都不盡人意。那麼該如何正確的炸出美味的麻花呢?下面小編就介紹幾種炸麻花的方法。
做法一
1、物油先煮開，放涼，然後中筋麪粉加入糖，小蘇打，水，攪拌後，加入放涼的油揉成麪糰。
2、醒30分鐘後，分成8克左右的小劑子。
3、將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜。
4、醒5分鐘後，再搓長。
炸麻花的做法
5、將搓長的小麪條，再搓成40釐米長的長條。
6、將兩邊對摺。
7、旋轉。
8、捲成麻花形狀。
9、放在案板上，依次排開。
10、然後倒油鍋中炸成金黃色。
11、出鍋完成，美味做好了。
做法二
主料
麪粉550g牛奶1袋。
方法
1、準備好上面的材料。
2、將牛奶連袋放微波爐加熱，微温不燙手就行，倒入盆中。
3、加入酵母調勻。
4、除了麪粉外將所有材料加入。
5、混合。
6、最後加入麪粉和成光滑麪糰蓋保鮮膜放暖處或烤箱40度發酵到兩倍大即可。
8、入面板簡單壓長扁狀分割，平均切成段。
9、每段分別涮上油。
10、取一份先搓成長條，約一米長。
11、左手按着左頭不動，右手向自己的方向上勁兒。
12、從環中穿過就行。
13、蓋保鮮膜再次發酵，也叫二次發酵，我放40度的烤箱內發的，也可以一直放面板上也行，時間長些。
14、油，約7-8成熱開始炸，放的時候稍微拉伸一下。
15、過程用中小火。
做法三
炸麻花的做法
1、麪粉和泡打粉稱重。
2、白砂糖放入120g水中。
3、倒入稱好的麪粉。
4、揉成光潔的麪糰。
5、將麪糰擀成方形薄的麪餅。
6、切成條狀。(君子用的工具我沒有，就將麪餅摺疊起來切的，摺疊的時候要撒上薄薄的麪粉，防止粘在一起)。
7、取一條搓圓，可以兩手反方向搓，然後扭在一起，這樣一根，摺疊2下就成了小麻花。
8、將所有的麪條搓成小麻花就可以炸了。
9、放入適量的油，油温7成熱就將麻花放入油鍋中炸。
10、炸至漂浮起來上色為金黃色即可，不要炸太久。
11、瀝乾油，待涼就可以吃咯。
閲讀完小編講解炸麻花的做法後，相信已經有所瞭解，為解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。
