貧血
營養不良性貧血
營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵，其次是缺少維生素B2而引起的貧血。
病因
許多女性過分控制飲食，對肉類、雞蛋和 牛奶 不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長期以青菜、蘿蔔之類素食為伍，從而導致貧血。
防治
營養不良性貧血的防治關鍵是調整膳食營養結構、科學進餐。早餐能攝取足夠的高熱量優質蛋白，如豆漿、雞蛋、牛奶等;中餐能從菜餚中廣泛攝取各種營養素;晚餐少吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。紫菜頭、胡蘿蔔、柑桔、番茄等宜多吃一些，患有腸炎、潰瘍病應積極治療，以改善全身營養狀況。
症狀
病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭髮乾枯脱落等一般貧血症狀外，還可伴發食慾不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。
1、貧血者最好不要喝茶
如果你已經貧血了，就不要喝茶。多喝茶會使貧血症狀加重，因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
2、含鐵食物不與牛奶同食
含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會阻礙鐵質的吸收，所以，吃含鐵食物補血時，儘量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。
3、紅棗補血不宜長期吃
紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃2至3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。
通過上面的文章，想必大家都知道了，貧血患者應該注意哪些飲食禁忌了吧，希望這些能夠引起大家的重視，為了我們的身體健康在日常生活中一定要特別注意飲食。
貧血吃什麼好
1、黑豆
中國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。
用於腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。
2、黑芝麻
補肝腎，益精血，用於精虧血少的月經病及男科病。
黑芝麻燉雞
黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。
3、胡蘿蔔
含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益。
4、蘿蔔乾
蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
5、金針菜
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
6、麪筋
這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
7、海蔘
滋陰潤燥，用於經前緊張綜合徵及更年期綜合徵。
海蔘冰糖羮
水發海蔘100克，加水煮爛，調入冰糖。
8、豬肝
豬肝150克，菠菜適量。
功效補鐵，適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
9、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
10、雞蛋
雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
結語：看了上面那麼多貧血患者的飲食禁忌知識，你還在為吃什麼而煩惱嗎?嘻嘻，其實忌口就是那麼簡單。
