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爆炒雞胗材料：雞胗120g，青椒10g，紅椒10g，筍10g。調料：老乾媽牛肉末豆鼓油5g，辣椒醬3g，鹽3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，醬油3g。做法1、雞胗買回來後反覆仔細清洗用刀颳去內層殘留的黃色雜質，之後切成薄片，葱、姜切絲，青椒、紅椒...

爆炒雞胗材料：雞胗120g，青椒10g，紅椒10g，筍10g。調料：老乾媽牛肉末豆鼓油5g，辣椒醬3g，鹽3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，醬油3g。做法雞胗做法1、雞胗買回來後反覆仔細清洗用刀颳去內層殘留的黃色雜質，之後切成薄片，葱、姜切絲，青...

雞翅的做法比較多，而且方式都很簡單，不管是大人還是小孩子都非常的喜歡。那麼接下來就分享給大家一種雞翅的做法，不需要太多的烹飪步驟，就可以做出簡單易學的雞翅，對於秋冬季更是充滿能量的，那麼接下來就做這款秒殺可樂雞翅...

爆炒雞胗材料：雞胗120g，青椒10g，紅椒10g，筍10g。調料：老乾媽牛肉末豆鼓油5g，辣椒醬3g，鹽3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，醬油3g。做法雞胗做法1、雞胗買回來後反覆仔細清洗用刀颳去內層殘留的黃色雜質，之後切成薄片，葱、姜切絲，青...

小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相...

涼拌雞胗是很多人愛吃的家常下酒菜，有嚼勁兒且爽脆適口，而且有消食化積的作用。涼拌雞胗的做法有很多版本，但要做得好吃，最關鍵的是要去除雞胗的腥味。雞胗的處理：買回來的雞胗用刀對半剖開，撕掉裏面那層黃色的膜，然後加一勺...

雞肉一直是人們非常推崇的一種食物，人類吃雞肉的歷史由來已久，像古時代的叫花雞，荷葉雞，都展現了人們對味蕾的追求，而如今在這個日新月異的時代，雞肉也做了全新的改革，下面大家跟隨小編的腳步，探尋雞肉的做法是怎樣的，人們在家...

雞爪的做法其實有很多，在很多美食家的口中，雞爪不叫雞爪，而叫鳳爪。在南方，它還是一道比較複雜的名菜。但是今天我們為大家介紹的這些雞爪的做法簡單易學，大家可以參考下。雞爪的做法香辣雞爪材料雞爪，指天椒，青椒，蒜頭，姜，米酒...

今天上一道重口味的主食-韭菜餡兒的餅。韭菜又名壯陽草、長生韭等，柔軟辛香，既可調味，又可炒食。春季是吃韭菜的季節，這時韭菜很嫩，很香，可以變換出多種吃法，可單炒、可作配料與雞蛋、肉絲炒、爆、熘等；也可做麪點小吃的餡料，...

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。雞翅怎麼做最...

烏雞向來都是女人進補身體的比選材料，不過單純的燉烏雞早已不能滿足現代女性的口味。用烏雞加上各種有益的中藥煲湯，既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體。烏雞怎麼做好吃？烏雞的6種最養生烹飪做法烏雞自古是滋補上品...

口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。那麼，口水雞怎麼做好吃呢？口水雞的做法材料...

超市裏有賣雞肉，對於大家想吃雞肉的口欲就很容易滿足，食用起來非常的方便，那麼今天就給大家分享一道魚香雞絲的做法。可能對於川菜經典口味之一的魚香味來説，大家最為熟知的就是魚香肉絲，其實還可以做出魚香雞絲、魚香茄子...

朋友來家，做了一桌菜，這個涼拌雞胗是最受歡迎的，朋友説，就這一個菜，就足夠配杯小酒過過癮了。這個菜的確人見人愛，我每次吃這個菜也是完全管不住嘴呀，我做的時候用到了自己做的泡椒、炮姜、泡蒜，那味道更勝一籌，真的是太好吃了...

雞胗是雞的胃部，被認為是極富營養的內臟，各地都有吃雞胗的習慣。市場上有專門的冷凍雞胗，也有專門賣雞胗的滷味，代表了人們對這種食物的喜愛。雞胗的做法有很多，在家裏可以怎麼做呢?雞胗怎麼做好吃易爛，這五個食譜最簡單。...

幹鍋田雞原料：田雞怎麼做好吃田雞腿、澱粉、生抽、蠔油、糖、料酒、幹辣椒、青椒、紅椒、葱、紅葱頭、生薑、大蒜、花椒、香辣豆豉。幹鍋田雞做法：1、田雞腿洗淨，加入適量澱粉、生抽、蠔油、糖、料酒醃製15-20分鐘;2、幹...

雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。那麼雞湯怎麼燉味道會更加鮮美呢？怎樣才能讓雞湯味道鮮美1、鮮雞冰凍後再製作：如果買回來的是冰...

雞肉什麼時候吃好雞肉的脂肪含量也不高，一般中餐或晚餐都能食用，沒什麼特別的要求哦!雞肉怎麼去腥一、徹底清洗雞身雞怎麼做好吃洗雞時必須把雞屁股切掉，並將雞身內外黏附的血塊內臟挖乾淨。二、開水燙雞不論是整隻烹煮，...

山雞燉土豆材料主料：野雞750克，土豆(黃皮)350克。野雞怎麼做好吃調料：醬油20克，鹽8克，味精5克，大葱10克，姜10克，豬油(煉製)30克，花椒5克，白砂糖20克。做法1.將山雞肉剁成塊，用清水衝淨後，用沸水焯透，撈出備用;2.將土豆去皮，切成滾刀...

雞肉粥的做法大全1、普通雞肉粥材料：大米50克,雞肉末30克。植物油10克，醬油6克，精鹽、葱、薑末各少許，清水500克。做法：將大米淘洗乾淨,放入鍋內,加清水用旺火煮開轉文火熬至粘稠;將鍋置火上,放入油,下雞肉末炒散,加入葱姜...

【導讀】烤雞翅的做法大全有哪些?雞翅是一種常見的市場，味道真的不錯哦，尤其是烤起來更好吃。那麼，烤雞翅的做法大全有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看烤雞翅的做法大全吧!烤雞翅的做法大全法式黑椒烤雞翅材料：雞翅...

做出好吃的雞肉是要注意保持雞肉本身的鮮味的，所以製作的時間不宜過長，這樣雞肉就會發柴，下面就來為大家介紹幾種它的做法。紅燒雞肉材料適量的八角、土雞1只、植物油、葱段3根、桂皮2根、鹽、冰糖、雞粉、料酒、薑汁、...

雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。是不必擔心因動物性脂肪而使人體...

爆炒雞胗雞(鴨)胗洗淨切片，加適量鹽、黑胡椒粉、花雕酒、豆粉拌勻，二荊條或小米辣洗淨切小段，蒜切片，花椒粒若干。加熱油，下花椒粒、蒜片爆香，下雞胗煸炒，變色後倒入二荊條小米辣，翻炒，再加點鹽，起鍋前放味精。如果嫌不夠辣，可以...

雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。雞肉+栗子：板栗具有很高的營養價值。從食物...