鋅缺乏在兒童和成人中都會出現，下面就着重説説成人缺鋅的症狀。首先表現在食慾減退方面，患者會出現食量減少，還會出現偏食、厭食的現象。而且有的病人甚至出現異食癖。所謂異食癖就是，患者吃石頭、土塊、衣服甚至是玻璃等硬物。隨之而來，就導致免疫力低下，症狀就是經常患感冒發燒。
成人缺鋅的症狀還包括：皮膚沒有正常的光澤、粗糙。容易患皮炎，表現在臉部就是容易長癬。表現在口腔，就是患者非常容易口腔潰瘍，並且會出現反覆發作的情況，很難徹底癒合。如果要是皮膚上有了外傷，非常不容易癒合。
人們可以通過指甲的變化，很容易辨別自己是否缺鋅。如果您的指甲出現白色斑點，而且手指頭頻繁出現倒刺，那多半是由於缺鋅。儘早去醫院做一下權威檢查。
另外，如果您最近明顯感到記憶力和反應力莫名的減退不少，夜間還經常出現盜汗，視力也減退的厲害，那麼你也要注意了，這些也都是明顯的成人缺鋅的症狀。還有一個很容易讓人忽視的缺鋅症狀，那就是性功能減退，大家遇到這個問題時，往往不會想到是由於身體缺鋅而造成的，誤認為是工作壓力大和身體疲勞所致，這樣往往就錯過了治療的最佳時機。
那麼成人缺鋅怎麼辦呢?其實方法很簡單，主要分為食補和藥補，食補就是多吃一些核桃、生蠔、牡蠣等富含鋅元素的食物，要不就是直接用鋅製劑進行藥補。
一、成人缺鋅的症狀
1.食慾減退：挑食、厭食，普遍食量減少，沒有飢餓感，不主動進食。
2.亂吃奇怪的東西：如咬指甲、衣物、啃玩具、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土等。
3.免疫力低下，經常感冒發燒。
4.反覆呼吸道感染：如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。
5.指甲出現白斑、手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間的圖形)。
6.反應慢、注意力不集中。
7.視力：視力下降，易發生夜視困難、近視、遠視、散光等。
8.皮膚損害：出現外傷時，傷口不易癒合;易患皮炎、頑固性濕疹;
9.口腔潰瘍反覆發作。
二、補鋅的食物
肉類：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉。
魚類：鯧魚、黃魚、帶魚、沙丁魚
蔬菜：紫菜、胡蘿蔔、茄子、黃豆、白蘿蔔、土豆、大白菜
粗糧：小麥、芹菜、玉米麪、小米
水果：蘋果、香蕉
下面，醫通小編再為您補充介紹一些富含其它微量元素的食品：
鐵：黑木耳、肝、海藻、黃花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹。
銅：菠菜、柿子、大豆、肝、糙米、豬肉
鎂：海帶、紫菜、芝麻、玉米、胡蘿蔔
碘：海帶、紫菜、海蝦、海魚
鈣：海藻、海帶、蝦米、蝦皮、蟹、菠菜、花生、魚、大豆製品、骨頭湯
磷：大豆、花生、蛋黃、蝦、南瓜子、葵花籽
錳：大豆、大麥、糙米、牛肝、豆腐、芝麻
鉬：咖啡、芝麻、小麥、牡蠣、菠菜
鉻：豆類、小麥、蛋、雞肉、豬肉、黃油
鋰：小麥、胚芽、糙米、穀類、蛋類
釩：新鮮蔬菜、大豆、芝麻、奶、蛋、魚
三、哪些人羣易缺鋅
1.偏食者：服用鋅可緩解症狀。
2.素食者：因為植物性食物中含鋅量較低。
3.學齡前兒童：鋅可以降低呼吸道感染的概率，促進生長髮育。
4.生長髮育迅速者。
5.患惡性腫瘤或感染性疾病者：鋅可使白血球作用增強，提高免疫功能。
6.老年人：鋅可調整生理老化帶來的免疫系統紊亂。
7.患慢性腎臟病或尿毒症患者：該病特別容易使人體流失鋅。
8.嚴重青春痘或粉刺者：鋅能促進膠原蛋白形成，以緩解症狀。
9.慢性消化道疾病患者：由於對鋅的吸收功能降低，排出卻增加，易缺鋅。
10.月經不調者。
11.濕疹患者：血液中的鋅含量偏低，因此需要補充。
12.孕婦及哺乳期婦女：補鋅可預防嬰兒畸形和神經系統功能改變。
13.患前列腺疾病者。
