夏日炎炎，天氣酷熱難耐，很多人吃飯時會開瓶冰啤，認為這樣能夠消暑納涼。那麼喝冰啤酒真能消暑嗎，啤酒搭檔是否科學健康呢？為此，專家給出了幾條建議，讓消費者參考。
專家表示，啤酒具有一定的營養價值，且能開胃健脾，適於夏季飲用。但是，啤酒引用不科學，危害同樣不可小覷，飲用時注意相關“不宜事項”，才能有益身心。
酒温過低有隱患，冰啤解暑無根據。
温度過低的啤酒不僅影響口感，還可能誘發多種疾病。
專家表示，即使是存放在冰箱裏的啤酒也應控制在5-10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度隨温度高低而變化，啤酒各種成分在這一温度區間協調平衡，能形成最佳口味，温度過低不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分受到破壞。
更重要的是，酒温過低會導致飲酒者胃腸道的温度急速下降，血流量減少，影響消化功能，嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病，並可引起十二指腸內壓升高，進而導致胰管內壓升高，激發胰腺分泌，誘發急性胰腺炎。
有資料表明，早在1924年，國外就有人研究過啤酒對人體的影響，每人空腹喝兩瓶中等濃度的啤酒，其反應與喝100毫升烈性白酒差不多。受試者心跳驟增，脈搏頻率增加了88%，臂反應能力下降了38%，靜止站立能力下降了26%，協調能力下降了14%，思維能力下降了5%。可見，啤酒和白酒一樣，使身體消耗增加，易於疲乏，且飲啤酒口渴出汗現象更加厲害，不僅達不到解暑的目的，反而使思維能力、工作效率都受到影響，甚至會造成工作中的差錯事故。
飲用過量有隱患，臟器負擔易加重。
專家説，人們有一個誤區，就是認為啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天開懷暢飲，甚至將其當作消暑飲料飲用。但事實上無限制地飲用啤酒，同樣有損人體。
個人大量飲用啤酒，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻會被吸收，如果整個夏季都過量飲用啤酒，將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔，對這些身體的重要器官造成傷害。
同時，因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促使結石形成。
此外，由於啤酒營養豐富、熱能較大，所含營養成分又易被人體吸收，大量飲用會造成體內脂肪堆積，因此不宜多飲。專家建議個人每天飲用量不超過1000毫升。
