啤酒的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類，維生素等營養成分，對解暑，增進食慾均有不同程度的功效，但是啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔並直接損害肝臟組織，飲啤酒時同食醃薰食品，可使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟，損害肝細胞。
研究證實，過量飲用啤酒，不但起不到預防高血壓和心臟病的效果，相反還促進了動脈血管硬化，心臟病和脂肪肝等病的發生，發展另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿，燒灼感加重，噯氣頻繁，食慾減退，萎縮性胃炎病人症狀尤其顯着。啤酒以大麥為主要原料，我國醫學界認為，大麥芽有回乳的作用，用大麥芽釀成的啤酒，會抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。
冬季的時候天氣是比較冷的，但是依然不會影響我們的飯局的，尤其是我們吃火鍋的熱情程度上，很多人都是喜歡喝啤酒的，但是其實喝多了啤酒是不健康的，長期的喝啤酒是容易發生很多的疾病的，下面我們九個大家説説長期喝啤酒的危害有哪些吧。
1、鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用後，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統；老年易致老年性痴呆症。
胃腸炎大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食慾不振、腹脹和泛酸等症狀。
2、癌症
飲啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌症專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。
3、結石和痛風
有關資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風症。
4、酒精肝
啤酒本身營養豐富、產熱量大，所含營養成分大部分能被人體吸收，因為酒精要通過肝臟代謝，長期大量受酒精損害，會導致酒精肝。
5、心血管疾病
大量飲酒易致短期內血容量增高，加重心臟和血管的負擔，給心血管、腎臟、肝、肺等器官帶來損害，有些會出現頭昏眼花、血壓增高、心率加快，甚至導致心血管疾病發作。
6、感冒
喝大量的冰凍啤酒，雖覺得很痛快，但大量飲冰凍啤酒將導致毛孔驟然遇冷收縮，中止出汗，使身體散熱受阻，從而誘發感冒等疾病。
7、啤酒心
如果無節制地濫飲啤酒，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速；加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
8、啤酒肚
由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導致血脂、血壓升高。
9、急性腸胃炎
短時間內大量飲用啤酒會沖淡胃液，使腸胃酸性環境受到破壞，降低消化道免疫力，容易感染病原菌，引發細菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病；同時因增強了胃腸道的蠕動速度，加快食物的排泄，易出現腹脹、腹瀉。冰鎮啤酒更會使腸胃道温度突然下降，出現痙攣性腹痛和腹瀉，嚴重的會造成胃出血。
喝啤酒的注意事項
1、啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔並直接損害肝臟組織。
2、飲啤酒時同食醃薰食品，可使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟，損害肝細胞。
3、過量飲用啤酒，不但起不到預防高血壓和心臟病的效果，相反還促進了動脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發生、發展。
4、長期大量飲啤酒，會增加心臟、腎臟的負擔，造成心室體積擴大，心肌肥厚、心臟增大，成為“啤酒心”。心肌組織中出現脂肪細胞功能減弱，引起心動過速。
5、多飲啤酒還會降低人體反應能力。飲用大量啤酒會使血液中鉛的含量增高，造成智力下降，嚴重時還會形成痴呆症。
