紅酒，葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合而進行發酵的果酒，從成品顏色來看，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三大類。那麼，紅酒有什麼功效與作用?喝紅酒的好處與壞處是什麼?紅酒不醒直接喝，結果會怎麼樣?紅酒怎麼開瓶塞?接下來，大家就和小編一起來看看吧。
紅酒的好處
防止感冒：雖然現在各國醫療水平在不斷進步，但至今為止全世界對於流行性感冒仍無良策，因為流感性病毒對大多數藥物都有抗藥性。而，生活中人們發現，常飲紅酒的人羣很少感冒，這究竟是怎麼回事?原來，單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，所以大家感冒時可以飲用熱紅葡萄酒，以減輕感冒症狀和預防感冒。
延緩衰老：相信大家也都知道，人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，它是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。由於紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，因此能消除或對抗氧自由基，所以紅酒具有抗老防病的作用。
紅酒的壞處
值得注意的是，過量飲用紅酒，導致身體酒精量攝入過多，可是有弊而無利，容易使大腦神經受到抑制，導致記憶力減退，導致酒精性營養不良，導致痛風發作。甚至會令女性心臟和肝臟功能受損，皮膚粗糙，提前衰老。
紅酒怎麼開瓶塞
想喝紅酒大家第一個想到的肯定是開瓶器，可是身邊沒有開瓶器怎麼辦?學會這些開瓶塞小技巧，就算沒有專業開瓶器也可以!
螺絲開瓶法：首先將螺絲的一部分釘進軟木塞中，而螺絲的另一部分則留在外面，然後使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出即可。
刀具開瓶法：首先準備好水果刀，謹記刀片不能太窄，剛好可以扎進紅酒軟木塞即可，然後將刀片扎進軟木塞中，一手握住瓶頸，一手緩慢轉動刀柄，最後將刀柄緩緩向上提便可拔出瓶塞。
