一碗粥如果營養熬煮的話，對於健脾養胃是很有功效的！那麼在秋季兒童健脾養胃吃什麼粥好呢？有哪些兒童秋季健脾養胃粥值得推薦呢？不妨跟着小編一起來看看，做出兒童健脾養胃真不難！
秋季兒童健脾粥
一，健脾養胃粥
材料：薏米一大把、淮山藥7片、紅棗2顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、再加糥米一把（兩人份）。
做法：
1、所有材料除枸杞外在睡覺前洗淨，浸泡在電飯鍋內，按煮粥、按定時即可，至於定時多久，那就要看各自早上起來來時間來定啦！
2、設置粥煮好跳到保温檔這個時間應該要比你起牀早一個小時，這樣粥煮好後保温一個小時會更稠些。早上起來後第一件事，先把枸杞用開水洗一下放進粥裏，關掉電飯鍋，等你打掃好“個人衞生”粥就可以吃了。
二，南瓜蛋黃小米粥
材料：南瓜150g、小米50g、雞蛋1個。
做法：
1、小米淘洗乾淨放入鍋中，加入適量清水，熬煮成軟爛的米粥。
2、南瓜去皮洗淨，切成薄片，入蒸鍋蒸熟，取出用勺子按壓成蓉。
3、雞蛋洗淨放入清水鍋中煮熟，撈出去殼，將蛋黃碾壓成粉末狀。
4、將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥裏，攪拌均勻即可。
三，南瓜山藥牛肉粥
材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。
做法：
1、大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用。
2、鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小葱切碎。
4、牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻。
5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。
6、放入醃好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香葱攪勻即可。
四，健脾粥
材料：炒紅棗6顆，薏米30克，山藥一小段，大米（粳米）50克。
做法：
1、薏米、大米洗淨，薏米用水提前泡2小時以上，大米提前泡半小時，也可不泡。
2、山藥去皮洗淨切成粒，泡在鹽水裏，可以防止變色。
3、炒紅棗提前先掰開，一會放在粥裏。
4、剛剛泡薏米的水不要浪費了，倒進鍋裏，再加清水，煮開了水以後放入薏米，轉小火煮半小時。
5、半小時後，放大米和炒紅棗，再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的時間不要太短，要把米油熬出來，這米油很有營養的。
五，皮蛋瘦肉粥
材料：大米，皮蛋，油條，豬肉，香葱，鹽。
做法：
1、先將大米淘洗乾淨，然後放入一個容器，加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個小時就可以了；皮蛋剝去皮切小丁；油條也切成同樣大小的丁；香葱切末。
2、豬肉洗淨，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調味，煮熟後撈出晾涼，然後用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先醃好的鹹肉。
3、取來湯鍋，注入清水燒開，然後放入剛才泡好的大米，緊接着再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開後轉小火，慢慢熬製，時間和耐心都允許的話最好熬製一個小時左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果並不強求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝。
4、最後根據口味的需要再適當的加些鹽調味，香葱、油條、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時候撒到粥裏就可以了。（參考網站：心食譜）
