鵝肝不錯，女兒特別愛吃，
就也拿了一塊，嘗試着自己做做，不料效果非常好外脆內嫩，好吃的不得了。
鵝肝的做法也簡單，大家做起來吧。
法式香煎鵝肝
1.先將胡椒碎和適量的鹽撒在鵝肝兩面，然後用麪粉塗抹鵝肝
2.不用放油，直接幹煎，因為煎鵝肝的同時，鵝肝本身會冒出很多油，每面煎至焦色
3.利用鵝肝本身的油在把配菜煎熟
鵝肝的營養價值
鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。鵝肝能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；能維持健康的膚...[更多]
