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法式經典早餐|蒜香法棍麪包的做法大公開

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法式經典早餐 蒜香法棍麪包的做法大公開

【蒜香法棍】

需要食材: 法棍或乾麪包一個 蒜4瓣 香葱一小把 橄欖油一大勺 鹽少許

做法:

法式經典早餐 蒜香法棍麪包的做法大公開 第2張

1、先把法棍斜刀切成片。這樣增大橫截面積,蒜香更入味。

法式經典早餐 蒜香法棍麪包的做法大公開 第3張

2、準備4瓣蒜,一小把香葱,只用葉子,洗淨,切葱末。

法式經典早餐 蒜香法棍麪包的做法大公開 第4張

3、蒜一定是碾成蒜泥,不要有顆粒的那種,然後加一大勺橄欖油在裏面,放少許鹽,攪拌一下。

法式經典早餐 蒜香法棍麪包的做法大公開 第5張

4、烤盤上鋪錫紙,鋪上切好的麪包片,把帶有蒜泥的橄欖油塗抹在切片上,可以用勺子背推平蒜泥。

法式經典早餐 蒜香法棍麪包的做法大公開 第6張

5、再撒上適量香葱末。

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6、烤箱180度預熱,中層烤8-10分鐘即可。麪包本身已經熟了,所以就是等蒜油滲透進麪包。

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7、取一塊嚐嚐,很酥脆,特別香。鹹味的硬麪包如同饅頭片一樣,都比較養胃,吃起來也不會膩,所以你家如果有準備丟棄的硬麪包或者饅頭,都可以這樣加工試試看。絕對是另一種美食哦!

法式經典早餐 蒜香法棍麪包的做法大公開 第9張

小貼士:

1、若是買不到法棍,也可以用普通切片吐司切成條來刷汁烤制;

2、法香及蒜一定要切的非常碎成蓉混合口感才好;

3、根據各家烤箱功率不同,烤制時間需要自己看牢,最大火力,烤至表面金黃即可