【導讀】酸梅湯用哪種烏梅味道好?酸梅湯是常見的消暑飲品，很多人愛喝酸梅湯。那麼，酸梅湯用哪種烏梅味道好，酸梅湯怎麼在家做出正宗味道呢?一起和6681小編來看看酸梅湯用哪種烏梅味道好的介紹吧!
酸梅湯用哪種烏梅味道好
做酸梅湯一般用烏梅乾、山楂、冰糖、少量桂花就可以，這個沒有嚴格的要求，按個人的口味需求進行調整，熬製後冷卻即可。
酸梅湯的做法
方法1
原料
烏梅、去核山楂、甘草、洛神花、陳皮。
做法
1.把原料放入清水中冼淨。
酸梅湯用哪種烏梅味道好
2.在砂鍋或者不鏽鋼鍋(忌用鐵鍋)中加入3升左右清水。
3.再把洗好的原料放入鍋中，先用大火燒開再改用小火煮30分鐘，往鍋中加入適量冰糖。
4.蓋上鍋蓋，待冰糖溶化後就可以盛入涼杯裏了。
5.您還可以再加入一小把幹桂花，讓濃郁的桂花香氣溶入，可口的桂花酸梅湯就做好了。
方法2
原料
烏梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖適量。
做法
1.在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘。
2.在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然後用大火燒開。
3.燒開之後，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖。
4.然後再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時間。
酸梅湯用哪種烏梅味道好
5.等開鍋以後，用小勺攪拌幾下，就可以盛入小碗裏了。
6.最後再加入一小勺糖桂花攪拌均勻，可口的酸梅湯就做好了。
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