秋天喝什麼湯
材料：蓮子、百合各80克，豬瘦肉、鮮鮑魚各300克，生薑2片、生葱1條。
做法：
1、蓮子、百合浸泡，置沸水中滾3分鐘撈起，去蓮衣蓮芯;以姜1片和葱1條和鮑魚瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起，棄姜葱。
2、一起與姜1片放進瓦煲內，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量鹽便可。
功效：中醫認為鮑魚能養血柔肝，解痺通絡，滋陰益精和清熱明目。以健脾補腎、益心固精的蓮子，養胃生津、温肺止咳、安神澤膚的百合，滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚，湯味香濃，有滋潤滋陰之功效，為今日靚湯。
養生湯二：橄欖蘿蔔煲豬肺湯
材料：橄欖150克、蘿蔔500～1000克、豬肺1個。
做法：
1、蘿蔔洗淨、去皮，切為塊狀，橄欖洗淨，用清水浸泡片刻;豬肺切厚片塊，浸泡於清水中，用手擠洗乾淨，放進開水中煮5分鐘，撈起過冷水，瀝乾水後，一起放置瓦煲裏。
2、加入清水1000毫升，武火煲沸後，改為文火煲約2個小時。加入適量鹽和生油便成。
功效：醫師將青橄欖比喻為“青龍”，白蘿蔔比喻為“白虎”，在中醫上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用於治療喉症，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病症。
秋天喝什麼湯
養生湯三：芡實薏米淮山蓮藕排骨湯
材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。
做法：
1、將排骨清洗乾淨，放入湯鍋中，加入適量的清水(多)，加入適量的葱、姜、料酒，大火燒開後撇去浮沫。
2、加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿蔔，還有紅棗，同燉30分鐘;加入鹽調味，出鍋即可。
功效：淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去濕。芡實與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補益力較強，芡實固澀裏較好。
秋天喝什麼湯?小編推薦的三種秋季養生湯，有時間不妨在家試試哦，讓自己和家人更健康!
