紅薯是我們日常生活中非常常見的食物之一，以其香甜軟糯的口感深受大家的喜愛，其實紅薯不但好吃，它的營養價值也是非常豐富的。今天小編就為大家介紹一下吃紅薯對人體有哪些好處！
吃紅薯的好處
1、有利減肥
現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於健美。
2、預防膽固醇過高
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
4、降低中風風險
紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
6、養護關節
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。
7、防癌抗癌
紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌；熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。
紅薯的做法
奇異果紅薯泥
做法：
1、紅薯去皮，切成小塊，隔水蒸或者放到微波爐轉熟，然後用勺子搗成泥狀；在紅薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握。
2、在小碗裏墊上保鮮膜，奇異果去皮切片放在碗裏；把拌勻的紅薯泥倒入碗中，壓實；把保鮮膜提起來，倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。
烤紅薯
做法：
選一個250g左右的紅薯，洗淨，放在烤箱裏面，烤箱温度設置到230度；時間設置為50分鐘，到點就可以取出。
ps：若是在烤盤上烤紅薯需要翻動，否則會烤糊。
結語：看了上文的介紹，我想大家都應該知道吃紅薯有哪些好處了吧！還有小編為大家推薦的一些紅薯的吃法，感興趣的朋友們可以試試哦！
