夏日炎炎，下班後，同事相邀去喝上幾杯來消暑是常有之事。觥籌交錯之間，你的頭髮無形中受到了傷害。何故？眾所周知，小酌怡情，過飲傷身，酒喝多會傷肝，而肝臟能生成供給頭髮生長必需的蛋白質；肝功能一降低，勢必影響對頭髮的營養供給，日久就可能引起脱髮，頭髮也會變得稀疏。從中醫角度講，發為血之餘，肝血不足，頭髮的生長受到影響，最終會導致脱髮。專家建議，可以從瞭解酒的種類和功效入手，學會合理喝酒，儘量減輕肝臟負擔，把飲酒對頭髮的傷害降低到最低。
找到合適的酒
酒素有百藥之長的美譽，其解乏、活血的功效也為大眾所知曉。大體上，酒可分成釀造酒、蒸餾酒、混合酒三大類。
釀造酒是通過糧食發酵後釀成的酒，也稱發酵酒。像清酒、葡萄酒、啤酒、黃酒都屬於此類。釀造酒的營養較高，喝多了會導致肥胖。不同的釀造酒其功效也各異，如清酒所含的糖分、氨基酸、維生素令其有美容養顏之效；紅葡萄酒含多酚，可預防動脈硬化；啤酒含有豐富的維生素B族等，有清腸、利尿的作用；而黃酒消除疲勞、活血暖身之效也為人津津樂道。
蒸餾酒是令釀酒原料發酵後，再加以蒸餾提純後製成的。一般指白酒、威士忌、伏特加、龍舌蘭酒、杜松子酒、朗姆酒等。蒸餾酒的特徵是卡路里含量比釀造酒低不少。
混合酒是在釀造酒和蒸餾酒里加入果汁、植物提取物、糖後製成的酒。主要有梅酒、木梨酒、金巴利酒，以及各種利口酒。
瞭解各類酒的口味和特徵後，要喝的時候得選一款適合自身的，例如，已出現發胖苗頭的人，如果喝多了高卡路里的清酒，恐會加快發胖的步伐，因為肥胖會令頭皮處的皮脂分泌過盛，進而導致脂溢性脱髮。因此，胖人最好選擇卡路里相對較低的白酒；而頭髮容易乾枯的人倒是適合喝日本酒，因為它富含頭髮和皮膚的構成材料氨基酸，有促進頭髮茁壯成長之效。但請牢記一點，再適合你喝的酒，過飲都會傷身。
選對下酒的菜
俗話説：大碗喝酒，大口吃肉。酒菜向來不分家。因此，除了要選對喝的酒，還要選對下酒菜，這樣才能更好地保護頭髮。
無論從預防脱髮還是單純保健的角度看，適合的下酒菜要兼具低卡路里和高蛋白質兩個條件———低卡路里可預防發胖；蛋白質則能保護胃壁，修補因分解酒精而疲累的肝臟。
我們來看看有哪些兼具這兩點的食物：在夏天，毛豆、冷豆腐、蛤仔、乾貝等值得推薦，尤其值得一提的是牡蠣，這種食物含有牛磺酸這種能提高肝功能之效的氨基酸。
就着小酒吃菜，也別忘了主食。夏天，不少人酒足菜飽後，喜歡再來上一大碗口感爽滑的拉麪，殊不知這麼搭配不利健康，那種口感爽滑的拉麪含大量的鹽分、脂肪和高卡路里，一碗拉麪下肚後，此前為頭髮健康所做的一切努力都化為烏有了。若真的喜歡吃麪，不如改吃蕎麥麪，它富含蛋白質，並含各類維生素等營養成分。蕎麥麪的原材料之一就是蕎麥，富含蘆丁這種多酚類物質，具有促進血液循環的功效，自然對頭髮的生長也有好處。
