吃蘇打餅乾會胖嗎

1、吃蘇打餅乾會胖嗎

吃蘇打餅乾,增加了脂肪攝入,更容易變胖,增加患糖尿病等慢性病的風險。

蘇打餅乾中,因加入精煉混合油,使其脂肪的含量遠高於饅頭等食物。100克麪粉蒸制的饅頭含脂肪1克,而100克蘇打餅乾中含脂肪8克。攝入100克蘇打餅乾較之攝入100克麪粉蒸制的饅頭,等於多攝入7克脂肪,相當於多攝入63千卡的熱能。可見,如果你怕長體重,或想減肥,或想降血脂最好別隨意吃蘇打餅乾。

2、常吃蘇打餅的好處

蘇打餅乾中添加了鹼性的添加劑,它可以中和胃裏過多的胃酸,減少胃酸對胃粘膜的刺激。因此,吃蘇打餅乾,對胃病患者有一定的好處,健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、增強記憶力、開胃消食、抗衰老。

3、吃蘇打餅到底養胃嗎

蘇打餅乾中含有碳酸氫鈉,可以平衡人體酸鹼度,起到中和胃酸的作用。對於胃酸分泌旺盛者分泌過多產生不適症狀時,吃蘇打餅乾可能能幫助緩解症狀;在不能按時吃飯時,可以吃上兩塊蘇打餅乾來緩解飢餓,防止胃酸傷害。

雖然蘇打餅乾能起到中和胃酸的作用,但是這種作用是有限的,還達不到養胃的程度。而且蘇打餅乾中和胃酸的作用和饅頭面包差不多,甚至沒有烤過的饅頭片和麪包片的效果好。因為烤制後的饅頭片或麪包片是會形成糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜作用。

如果本身患有胃病的人羣,因為蘇打餅乾PH值是鹼性,能起到中和胃酸的作用,在胃痛時,可以適量吃些減少胃酸對胃黏膜的刺激,對不適症狀能起到一定的緩解作用,但是並不能達到治療的效果,而且緩解作用也是有限的,同時注意不能多吃,那樣反而會造成胃的負擔。

1、蛋白質過敏者

有些人吃了雞蛋後會胃痛,或出現斑疹,這是對雞蛋過敏引起的。雞蛋的蛋白質具有抗原性,與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用,即可引起過敏反應,出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏症狀。因此,此類人羣不宜吃雞蛋。

2、腎臟病患者

腎炎患者腎功能和新陳代謝減退,尿量減少,體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外,若食用雞蛋過多,可使體內尿素增多,導致腎炎病情加重, 甚至出現尿毒症。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化,系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者,應慎吃雞蛋或遵醫囑。

3、初產婦

坐月子期間常以雞蛋為主食,但吃雞蛋並非越多越好。分娩後數小時內最好不要吃雞蛋。因為分娩過程體力消耗大,出汗多,體內體液不足,消化能力隨之下降,若產後立即吃雞蛋,就難以消化吸收,增加胃腸負擔,這時應以吃半流質或流質為宜。

1、升高血壓,加重水腫

吃蘇打餅乾,增加了鈉的攝入,可升高血壓,加重水腫。

食鹽(氯化鈉)與高血壓病、腎性水腫、肝性水腫和心衰的關係日益明瞭,得了這些疾病應該限制食鹽或鈉的攝入。

採用低鹽(每日鈉攝入不超過2000毫克)、無鹽(每日鈉攝入不超過1000毫克)或低鈉(每日鈉攝入不超過500毫克)飲食。因蘇打餅乾含較高的鈉,故高血壓病、心衰和水腫的病人不應吃蘇打餅乾。

2、含有潛在致癌物——丙烯酰胺

研究證明,澱粉類食物被高温烹製時,除產生風味獨特的物質外,還產生一種國際公認的潛在致癌物——丙烯酰胺。

丙烯酰胺會促進形成良性或惡性腫瘤,並導致中樞和末梢神經受損。國際癌症研究機構已將丙烯酰胺歸類為對人類有可能的致癌物質。