火鍋是中國獨創的美食，歷史悠久，火鍋在古代叫作“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，對於中國人來説無論男女老少都喜歡吃火鍋，但對於美女來説就顧忌了，吃火鍋會胖嗎？這是減肥人士最關心的問題，時尚女人網小編要説的是吃火鍋會發胖，因為一頓火鍋熱量超2000大卡熱量相當的高，那麼減肥人士就不能吃火鍋嗎？非也，今天時尚女人網小編給大家分享避免吃火鍋發胖注意事項，讓怕發胖的人放心吃火鍋。
避免吃火鍋發胖注意事項一、儘量選擇清湯底。選擇清淡的湯底，可以有效減少油脂的攝入。而且少吃辛辣油膩的食物，也可以減少胃臟的負擔。
避免吃火鍋發胖注意事項二、選擇配菜時要合理搭配。選擇配菜時，不僅要考慮其本身的熱量，同時也要考慮吸油量。可以把這些蔬菜在清湯鍋裏涮，把吸油量低的配菜放到辣鍋裏涮。”一般而言，切片較薄、顆粒較小、有較多接觸面的食物吸油量較高，尤其是被認為比較健康的綠葉菜類，吸油量比其他食物要高很多。
避免吃火鍋發胖注意事項三、飯前飯後喝茶。擔心自己吃火鍋食物攝入過量的姑娘，可以在餐前餐後都來杯茶(烏龍、綠茶都可以)。發酵的烏龍茶最大的功效就是降低血脂，餐前的茶品幫你填了肚子，這可以在一定程度上降低熱量攝入值。如果在吃火鍋時實在覺得油膩，不想進餐，大可把烏龍茶換成更為飽腹的蘋果。
