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川菜真的很受歡迎，即使被辣哭也拒絕不了美味，川菜作為中國八大菜系之一，它以麻、辣、鮮、香出名，其實不止辣，川菜口味比較多變，還有甜、滷香和怪味等多種口味，像宮保雞丁、酸辣土豆絲就是典型的代表。而大多數人喜歡川菜，可能...

【導讀】川菜家常菜的做法有哪些?川菜是一大經典菜系，以辣着稱，味道超讚。那麼，川菜家常菜的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看川菜家常菜的做法的介紹吧!川菜家常菜的做法川菜酸菜魚材料黑魚肉，酸菜，葱姜，紅米椒，...

【導讀】粵菜小炒菜譜做法有哪些?粵菜是一大經典菜系，那麼，粵菜小炒菜譜做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來學習粵菜小炒菜譜做法的介紹吧!粵菜小炒菜譜做法粵式幹炒牛河材料材料：沙河粉600克，韭黃120克，黃豆芽120克，新...

春季既是一個陽氣生髮的季節，同時也容易上火、需要滋陰的季節，因此，春季養生要遵循營養均衡、清淡解火、滋陰補陽的原則。以下介紹幾款春季食譜，希望大家都能夠在春季吃的美味、活得健康。竹筍炒肉大家都説“春後竹筍，”在...

空心菜是一種高營養的蔬菜，纖維豐富，而且具有鹼性可以調理腸胃。它的口感清脆，顏色也非常漂亮，是人們餐桌上喜歡的食物。空心菜要做的好吃，就要選擇嫩的菜葉和菜梗。太老的話吃起來韌性強，不容易咬斷，非常影響口感。空心菜的...

兒童營養食譜推薦1、湯麪：原料：熟麪條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干製法：(1)將黃瓜切成細絲。(2)清湯煮沸後放少量鹽調味。(3)將煮好的麪條和黃瓜盛入碗裏，潑上(2)。2、菠菜小銀魚面：原料：麪條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個...

1、拌葱頭原料:葱頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分製法:將葱頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。特點:新鮮...

四川泡菜超詳細做法材料蔬菜：包菜胡蘿蔔芹菜豇豆青紅椒蒜薹藕菜花等都可以。香料：乾紅辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放這幾種，當然也可以放草果三奈等香料做法泡菜水的配製：5斤蔬菜需要用鹽水的量(可以自己根據蔬菜的...

虎皮青椒味道鮮美，有着柔軟的口感。因為表面有焦爛的黑點，就像老虎的外皮一樣，因此而得名。它的用料簡單，做法也不難，成為了一道受人歡迎的家常菜。青椒口感清爽，沒有明顯的辣味，就算是不能吃辣的人也可以享用。虎皮青椒做法...

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板栗口感粉甜，將它直接炒熟就有濃郁的香氣。板栗味道好而且具有補養腎臟的功能，美味還養生，還能夠作為作菜的原材料，所以在廚房中非常受歡迎。板栗燒雞就是一道名菜，它是有着香甜的口感，板栗變得綿粉，雞肉軟糯，搭配起來的口感...

茄子纖維豐富非常吸油，如果煮不好就會有口感寡淡，所以做茄子更需要烹飪技巧。大家都想知道怎麼做茄子才能入味又好吃，掌握方法能夠讓你做出美味茄子。簡單的家常菜做法會讓你品嚐到茄子的全新口感，趕緊學起來吧!茄子怎麼...

有些人為了吃一道地地道道的川菜回鍋肉，大老遠地跑去四川嘗美味。如果自己掌握了這道菜的做法，就不需要這樣大費周章了，大可以自己在家慢慢享用美食。那我們接下來就看下好吃的回鍋肉是如何做出來的呢?回鍋肉的家常做法...

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常吃以下四種養心食物，可清熱瀉火，但常吃易傷體內陽氣，建議一週吃2-3次，另體質寒涼、脾胃虛弱如手腳冰冷、易腹瀉者，不適合吃。夏天是陽氣最旺盛季節，五行中屬火，對應的五臟是心，因此心火易旺盛，耗氣傷陰，導致臉部紅熱、心浮氣...

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家常菜的做法大全家常炒菜你需要學習一下，一般進行葷素搭配，不僅好吃下飯，而且做法也很簡單，接下來就來學習以下幾種家常菜的做法，保證會讓你食慾大開，上菜就光盤。一、絲瓜蝦仁步驟：1、準備好所需的食材。絲瓜，蝦仁，醬油，鹽，姜，...

自己做菜總是比外面更加健康，選擇簡單方便的菜譜，做下飯菜毫不費力。新手一定要學會的家常炒菜，讓你天天充滿食慾。八個下飯菜譜一看就會，還不趕緊收藏下來。一、雞胸肉炒青椒雞胸肉低脂健康，洗淨切片撒上生抽、料酒和生澱...

帶魚的蛋白質含量高，而且身上的刺少，是家中常見的美味。帶魚肉質柔軟，鮮味十足，但是做不好的時候也會有腥味，所以製作方法十分關鍵。這次和大家分享五個帶魚的烹飪方法，讓你百吃不膩的家常菜是怎麼製作的呢?帶魚怎麼做好吃...

雞胗是雞的胃部，被認為是極富營養的內臟，各地都有吃雞胗的習慣。市場上有專門的冷凍雞胗，也有專門賣雞胗的滷味，代表了人們對這種食物的喜愛。雞胗的做法有很多，在家裏可以怎麼做呢?雞胗怎麼做好吃易爛，這五個食譜最簡單。...

酸菜魚主料;泡青菜，草魚。輔料;葱姜，泡椒，鹽，雞粉，大油，胡椒粉，料酒，澱粉，大油，香菜。酸菜魚的做法1、準備好泡青菜和草魚。2、泡青菜洗淨後切成碎丁。酸菜魚的家常做法3、將泡椒剁碎，葱姜切沫。4、草魚去鱗、鰭、鰓和內臟洗淨。...

四川泡菜，英文名：Pickles,SichuanStyle，又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻户曉的一種佐餐菜餚。四...

春天多吃韭菜可以起陽補腎，韭菜盒子是北方有名的小吃，深受食客的喜歡。它用滿滿的韭菜、雞蛋和海米來做為原料，外形看起來就像是放大版的餃子。一口咬下去都是蔬菜的汁水和雞蛋的香滑，口感讓人難以忘懷。韭菜盒子一個頂飽...

菜花又稱花椰菜，是一種日常生活中常見的十字花科蔬菜，為甘藍的變種。它其實跟西蘭花的頭部類似，包含了豐富的維生素B羣、C羣，但這些營養成分容易因為易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹調，也不適合水煮。那麼到底要怎...

每逢過年，梅菜扣肉是江浙一代必備的大菜。肉質柔軟入口即化，混合着自制梅乾菜的濃郁香氣，濃郁的香味和油脂在口中混合，帶來美味的享受。梅菜扣肉這一道菜幾乎是家家必備，它也有很多不同的做法，分享一種簡易速成的製作食譜，讓...