手抓餅是大家都很喜歡吃的一種食物了，因為口感彈勁還很柔軟，不管是直接吃還是裏面夾着蔬菜、火腿，吃起來都是十分的美味，也難怪小孩子願意吃，作為大人看到路邊的小吃攤有賣的也忍不住想嚐嚐看。
其實在外邊買手抓餅，看到人家的製作過程也是很簡單，主要就是手抓餅的餅胚，其他的喜好吃什麼提前準備好了，加進去就可以了，所以做起來不是很麻煩，也是很容易上手可操作的。在外邊買了幾次手抓餅，也學了一些手法和經驗，那麼今天就給大家講一講，其實自己做出來和外邊賣的也是沒有差別的，而且還可以自己想吃什麼加什麼，健康又美味哦!所以早上也不用在外邊買早餐了，自己在家做，不到十分鐘就可以完成~
食材：
麪粉、生菜、香腸、雞蛋
步驟：
1、如果大家嫌麻煩就直接在網上買手抓餅的餅胚，我這裏是自己做的。首先準備麪粉，分兩個盆，一個用開水燙麪;一個用冷水，最後給它們揉成麪糰再糅合到一起;
2、將麪糰分成一個個小塊兒;
3、在鍋底刷上一層油，將分好的小塊兒放在上面，然後密封醒發半個小時;
4、一樣的，怕粘，就在粘板上刷上一層油，然後取出一小塊兒麪糰開始擀皮，給它抻長;
5、接着像做花捲一樣給它從一邊開始捲起，最後再擀成圓餅;
6、這樣手抓餅的餅就完成了，可以放入電餅鐺裏進行烙制了;
7、可以在電餅鐺旁邊打個雞蛋，然後給香腸稍微加熱一下，捲入餅裏。
這樣就做好了~是不是非常的簡單?如果你嫌麻煩可以直接買手抓餅的餅胚，然後隨意添加自己喜歡的食物，吃起來都特別的過癮，關鍵是營養還衞生!
