菠菜營養豐富,常吃菠菜能促進我們的新陳代謝,利尿排便,增強免疫力,是我們餐桌上不可缺少的綠色蔬菜。那麼菠菜都有哪些做法呢?菠菜它既可炒可煮,也可拌可燉,下面就跟小編一起來學習吧。
菠菜拌粉絲主料:菠菜,400g;粉絲,50g
輔料:香油,適量;鹽,適量;蠔油,適量;香醋,適量;白糖,適量;蒜蓉,適量
菠菜拌粉絲的做法
1.粉絲用開水泡發一下把開水倒掉再用開水泡一次即可
2.菠菜洗淨
3.粉絲加香醋、鹽、糖、蠔油、蒜蓉拌勻
4.菠菜用開水焯一下瀝乾
5.放進拌好的粉絲中
6.最後淋入香油
7.拌勻即可食用
菠菜拌粉絲食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一，又為脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。
菠菜和大豆不能一起吃:菠菜若與大豆同食，大豆中的維生素C會對菠菜中的銅的析放量產生抑制作用。
關鍵詞:菠菜粉絲菠菜食譜粉絲食譜
菠菜的營養價值
菠菜，又叫菠稜菜、赤根菜、菠斯菜、鸚鵡菜。菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素兒維生素BI、維生素B、煙酸、維生素C等成分。因其維生素含量豐富，被譽為“維生素寶庫”，糖尿病、高血壓、便祕看...[更多]
