在慵懶的午後來上一杯果茶配上一份小巧甜品，成為女生一天當中最享受的時刻。甜品的精緻優雅風靡了整個世界，它背後所代表的愉悦和輕鬆更加讓女生沉迷於其中，在快節奏的生活中給自己留下一個小小的時刻可以放空，可以和閨蜜們盡情分享歡樂。此時你需要一份精巧的甜品來讓自己的味蕾得到極致的滿足。舒芙蕾和泡芙都是非常經典的甜品，加入新意之後讓口感也有所變化， 在品味中給女生帶來極大的喜悦。會吃更要會做，女生在製作的過程中，將這一種甜蜜時光延長，帶來更加貼心的口感。
一、酸奶舒芙蕾
舒芙蕾有着極為柔和鬆軟的口感，加熱時蛋胚能夠沿着烤杯攀爬成接近原來兩倍的高度，在冷卻之後有極快地回縮下去，是一種曇花一現的樂趣。口感甜膩每次只吃一小快就獲得滿足。在其中加上酸奶可以增加濕潤的酸甜口感，温和解膩。
首先進行蛋黃糊的製作。你需要將酸奶進行過濾，在漏網放置一張廚房紙，冷藏一天之後就可以得到濃度極高的酸奶。無糖酸奶瀝乾之後剩下的濃稠固體會像奶酪一般。加入白糖打成紋理狀態，然後放入蛋黃、牛奶、低筋粉、檸檬水進行攪拌再次過濾就得到了我們所需要的麪糊。將剛剛沒有用到的蛋白來進行的打發到硬性的時候交叉加入蛋黃麪糊當中上下攪勻。選擇活底的模具，裏面加上一層的油紙，外面加上一層錫紙，在烤盤中加入一些熱水，倒入奶糊之後撒上一層檸檬碎增加清爽口味，覆上保鮮膜才能夠保證蛋糕的口感更加綿軟。
出烤箱之後小心脱模，就可以切塊品嚐了。
食用的時候可以澆上一勺酸甜果醬讓口感更加豐盈，或者就直接感受頂層檸檬屑帶來的清香。配上一杯涼爽的水果茶中和口感，帶來滿滿的甜美味道。
二、抹茶泡芙
泡芙的香甜還在烤箱中就給人的鼻腔極大的衝擊。酥脆的外殼包裹着濃香的奶油帶來口感上的雙重享受。抹茶內餡增加了更多的清爽感受，減少了膩味感覺也是一種別緻的感覺。中間的空氣感不會過於紮實，吃上一個才足夠愜意。
首先做，黃油融化後低筋粉拌成沒有顆粒的柔滑麪糰，加入雞蛋液分量讓麪糰變得更加濃稠，這樣做出的外皮會更加酥脆。將麪糊進行裱花後放入烤箱。
在酥皮加熱時來進行內餡的製作，打發淡奶油的時候加入抹茶粉，清新的綠色帶來視覺上的享受。出鍋的泡芙表面有着好看的花紋，從剖面切開之後是中空的，將奶油擠出花紋半遮上帽子，造型完整有着非常精緻靚麗的外觀。
泡芙要趁熱品嚐外層的酥皮才不會軟塌，伴隨着抹茶的味道，小泡芙也能帶來很大的滿足。配上一杯清茶，讓午後的眼光更加璀璨。
這兩種美味的甜品製作過程都不會複雜，將美麗的外形和甜美的口味結合到極致，讓生活都變得美麗起來。女生可以搭配上精緻的杯盤，讓生活的點滴都充滿意義。
