吃豬皮的好處多 豬皮凍怎麼做
吃豬皮的好處
1、補血
對於自身就患有貧血的人羣，可以適量食用些豬皮，因為它具有補血的功效。與其不斷服用含鐵的保健品給身體進行補血，還不如適量食用些豬皮，況且多吃也不會長胖。
2、調節心理
患上心理疾病，人們首先想到的就是去找心理醫生，除了這個方法之外還可以改變自身的飲食方式，而食用豬皮就是很不錯的方法。為何食用它可以調節人的心理?主要是因為豬皮本身含有一種可以調節心理的維生素B12，這種維生素可以使人心情變好，也可改善表情呆滯的現象。
3、延緩衰老
隨着年齡的增大，不論是人的臟器還是面部都會出現衰老的現象，這時可以食用些豬皮，因為它具有抗衰老的作用。很多人為了達到抗衰老的目的服用抗衰老的產品，並在面部注射抗衰老的液體，其實這些方法也是可以起到一定的作用，但並不是很安全。所以，小編建議人們最好以飲食的方式來達到抗衰老的目的，而食用豬皮就是很不錯的。
4、活血
磕磕碰碰是常有的事情，身體出現淤血也是較為正常的，這時除了按揉有淤血的部位之外，還可以適量食用些豬皮，因為它具有活血的作用。如果女性例假期間因為寒氣原因總是出現血塊也是可以食用這種食物的。
5、美容養顏
擁有年輕的面容是人們一直追求的，除了使用高檔的護膚之外，還可以改變自身的飲食，平時可以適量食用些豬皮，因為它具有美容養顏的功效。豬皮之所以可以使人皮膚變好，主要是因為它本身含有大量的膠原蛋白，這種物質也是使肌膚變年輕的關鍵。
吃豬皮的好處多 豬皮凍怎麼做
豬皮凍怎麼做
原料：豬肉皮、花生米
配料：花椒、八角、桂皮、葱、姜、幹辣椒、白胡椒粉、鹽
做法：
1.豬皮洗淨跟冷水一起下鍋，開大火煮。
2.煮至鍋裏有很多的油脂出現，或者用一根筷子很容易就能穿透豬皮即可關火。
3.將豬皮撈出，趁熱用刀颳去肥油，颳得越乾淨越好。
(可以刮乾淨一塊再撈出另一塊，豬皮越熱乎就刮的越輕鬆乾淨，涼了就不好颳了。)
4.颳去肥膘的豬皮也要趁熱切成細條備用。
5.將花生米用清水泡2個小時以上，泡好後將外面的紅衣剝掉(也可不剝，隨自己喜好而定)
6.將花椒、八角、桂皮、幹辣椒放入料理盒並扣好。
7.把肉皮條、花生米、料理盒、葱、姜，一起放入鍋中，加入兩倍的清水，開大火煮。
8.煮至水份消耗一半時，改中火繼續煮。
9.當煮到水份快完湯汁十分的粘稠時，加入鹽、白胡椒粉拌勻調味後即可關火。
10.趁熱裝入保鮮盒，等涼透後再放入冰箱冷藏一夜
11.拿出後隨意切塊、片即可食用。
總結：豬皮凍怎麼做呢?簡單做法，聰明的你學會了麼?為了幫助廣大網友能及時查詢不瞭解的生活經驗，我們整理了大量的生活知識。
