一家人在吃飯的時候，你經常會看到爸媽或者長輩們都喜歡挑一種東西來吃，那就是一些肉類菜餚裏的綠色的東西，沒錯，就是大葱。閩南人這邊的叫法可能是叫做“蒜仔”，其實小時候我們可能都會認為這是長輩們不捨得吃肉，所以把肉留給我們吃，然後自己吃點大葱;
但除了這點之外，其實你可能不瞭解大葱也經常不習慣去吃大葱，不然的話，你可能會發現，大葱其實也挺好吃的，而且大葱還對人體有許多的好處。
好處一：可以幫助腸胃消化
通過食用大葱，大葱在進入人體內之後可以幫助腸胃分泌消化液，從而讓你的腸胃消化功能增強，提高消化效率;平時吃一些比較不容易消化的肉類時，可以搭配食用一些大葱，可以幫助你的身體更好的消化、吸收肉類營養;
好處二：可以幫助祛痰
有時候人體會因為感冒或者其他炎症等問題導致身體內部出現炎症，容易出現痰液生成，而這些痰液如果沒有及時排出體外，就會讓你覺得難受，也不利於你的病情恢復;這個時候吃一點大葱也是對你有幫助的。大葱帶有的一種油性物質在進入身體後可以促進這些痰液更容易的排出，讓你把它們都咳出來，從而改善你的身體炎症問題，讓你身體感到更舒服，有助於你的病情恢復;
好處三：可以幫助降低膽固醇
這一點對於家中的老人們極有益處。因為很多上了年紀的長輩都可能有膽固醇過高的隱患，通過食用大葱可以幫助人體抑制體內膽固醇的提高，經常吃的話，長輩們的膽固醇問題也可以緩解。
總之，大葱其實是一種不錯的蔬菜，沒嘗試過的你可以放心試着吃看看，有可能你也會愛上這種健康的綠色蔬菜!
