牛肉醬的做法|小貼士需牢記

食材

主料

牛肉 適量

輔料

豆瓣醬 1碗

甜麪醬 1瓶

花生 少許

洋葱 1個

芝麻 適量

紅辣椒 4個

步驟

1.牛肉切碎

2.辣椒切碎

3.洋葱切碎

4.花生炸熟後放涼用擀麪杖碾碎

5.鍋中放油，開始炸洋葱

6.炸至洋葱變色

7.放入切好的牛肉繼續炸

8.炸至牛肉變色

9.倒入加水調好的甜麪醬

10.繼續倒入加水的豆瓣醬

11.翻炒一會後加入花生碎

12.加入辣椒末

13.多次翻炒後加入芝麻

14.繼續翻炒，不停的炒，炒到汁水收幹

小貼士

牛肉和洋葱一定要炸幹

最後炒的時候要快，不然容易粘鍋