早餐店常有的葱油餅深受大家喜愛，很多人想在家裏做一些吃吃。那麼下面小編就為大家帶來幾種葱油餅的做法。
做法一
主料
麪粉適量、色拉油適量、食鹽少許、葱適量、小葱適量。
做法
怎麼做葱油餅
1、先將面用温水和好，面和的稍微軟一點。
2、大葱切末，小葱切末備用。
3、將油燒熱澆入到大葱末中，葱花的香味一下撲鼻而來，此步千萬不要省，澆製好的葱油放在一旁。
4、和好的面餳二十分鐘後，繼續揉平。
5、將面擀成大薄片。
6、撒上剛才晾涼的葱油抹勻。
7、撒上香葱，撒少許鹽，也可以放花椒鹽。
8、將麪餅上下左右各切兩刀，但千萬別切斷，共八刀。
9、將麪餅擀薄。
10、電餅鐺內刷油，熱後放入麪餅。
11、一面成型後翻面。
12、另一面也成型後翻面。
13、直至兩面金黃拿出，切成小塊擺在盤中。
做法二
用料
中筋麪粉(普通麪粉)300克、沸水150克、色拉油1大匙、葱半根、黑胡椒粒1/2小匙、鹽1/2小匙。
做法
1、準備好材料，葱切末。
怎麼做葱油餅
2、先將麪粉過篩，在案板上做一粉牆，在粉牆內倒入沸水，用筷子將內圈的麪粉與沸水混合拌成粒狀，然後用手揉搓成麪糰，放在一邊醒一會再用。
3、將醒好的麪糰分成兩個小麪糰。
4、將醒好的麪糰放在案板上揉至表面光滑，沾少許麪粉擀成大圓片。
5、抹上一層色拉油，再將鹽，黑胡椒粒，葱末均勻的撒在麪皮上。
6、然後捲成長條狀，再繞成盤旋狀，最後將收口壓緊，靜置3-5分鐘，將盤旋狀麪糰擀成圓餅就可以了。
7、平底鍋燒熱，淋入薄薄一層色拉油，放入葱油餅，用小火煎至兩面金黃就可以了，不用擔心這麼大一張餅很難煎熟，只要兩面上金黃色了，裏面就完全熟了。
怎麼做葱油餅,你學會了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站，任何在生活中的問題我們都可以幫助你。
