花捲是一種很傳統的面試，它比饅頭要更加有味道，而且外觀好看，成為了人們喜歡的早餐。它和包子、饅頭都是不一樣的，花捲的口味更加多變，同時它的餡料都露在外面，所以更加清談，看起來也比較開胃，有着漂亮的形狀。自己製作花捲的超簡單做法，葱油花捲和玫瑰卷的詳細步驟，小編都幫你準備好了。
一、葱油花捲
瀰漫着香葱的味道，點綴上綠色葱末，是最熱門的一款花捲。它的口感柔軟，層層夾餡讓它更具層次感。這種這一款花捲你只需要麪粉、酵母和香葱，做起來十分簡單。麪粉中倒入温熱的酵母水，揉成麪糰等待發酵。麪糰膨脹從中間切開是有大小氣孔，取出按壓排氣等待第二次的發酵，這樣做出的麪糰更有嚼勁。
將麪糰攤成長方形薄餅，塗上油後均勻撒上葱花，從一邊捲起來。將麪糰切成小段，兩個對齊，筷子從中部按壓下去，就可以有花捲的形狀了。如何整蒸才會更好吃呢，中火蒸熟後再燜五分鐘，此時的花捲形狀和味道都更好。
二、玫瑰花捲
玫瑰花捲是一種變形，它的樣子像花朵更精緻一些。用甘薯或者蔬菜來製作天然色素加到麪粉中，和水揉成麪糰，兩次發酵後擀成一張張餃子餅。將五張餅排成一列，從一端開始捲起來，中間切一半成為兩朵花。將花瓣稍微整形分開一點，放入蒸籠中加熱食物分鐘，就可以出鍋了。它有着蔬菜的天然香味，你也可以在卷的時候放入一些蔓越莓或肉鬆，讓它的口感更為濃郁。
花捲的製作方法就是這麼簡單，配上牛奶、雞蛋，完成一頓清淡的早餐。還沒學會就趕緊將菜譜收藏下來吧!
