有一句叫：早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少，這句話充分道出了早餐的重要性，怎樣才算吃得好呢？當然是要營養搭配均衡，説簡單一點就是要葷素搭配了，也許你會説，一大早誰吃得進肉啊，親，並不是要吃那麼多，但一定要有，比如一個蛋，一塊火腿都可以的，那麼早餐到底應該如何吃，小編為你推薦營養早餐搭配！
營養早餐搭配1、足夠的水分
早上早餐之前要攝入足夠多的水分，可以有效滿足夜晚營養水分的補缺，早餐至少要攝入500毫升的水分，即可以幫助消化，又可以為身體補充水分、降低血液粘稠度。早上可以適當地喝蜂蜜水、檸檬水、果汁，可以更有效地補充夜晚缺失水分，也可以促進排便。
營養早餐搭配2、碳水化合物
這類食物有饅頭、麪包、粥等澱粉類食物，澱粉類含糖類比較多，人類的大腦及神經細胞的運動必須靠糖分來產生能量，早餐所供給的能量要佔全天熱量的百分之三十。
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營養早餐搭配3、蛋白質食物
這類食物有雞蛋、肉鬆、豆製品等，蛋白質能維持人體充沛的精力，工作上班腦力工作者要注意多補充。
營養早餐搭配4、維生素食物
這類食物有酸辣菜、拌小菜、泡菜、水果沙拉等，維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果等，是對早餐質量的提升，更有利於營養平衡。
營養早餐搭配5、容易消化的食物
起牀後，多數人食慾不強，消化能力也比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營養豐富又不能太油膩。
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營養早餐搭配6、不宜常吃油炸食物
油炸食物脂肪含量高，胃腸很難承受，容易出現消化不良，還易誘發膽囊、胰腺疾患或使這類疾病復發、加重等，此外，重複使用的油會有致癌物質，如果常吃，會增加癌症風險。
營養早餐搭配7、不宜吃涼的食物
冰凍食物冰淇淋確實很誘人，但吃了總會讓人後悔，早上吃涼的食物，會降低腸胃的消化能力，導致拉肚子，臉色變差等，影響一天的工作效率。
以上就是小編為大家推薦的最佳營養早餐搭配，早餐是開啟一整天新動力的開始，早餐搭配的好壞，關係到我們一天工作的順利，營養早餐搭配的基本要求是：主副相輔、幹稀平衡、葷素搭配。現在大部分人沒怎麼在意早餐質量，大部分上班族也沒什麼時間來努力早餐，如果週末有時間的話可以試試為自己搭配健康早餐。一定會有不一樣的體會。那麼早餐要搭配什麼呢。有些人因為偷懶不想起牀而忽略吃早餐，這是非常不好的一個現象，時間長了，各種腸胃病不會找上門來，健康指數下降到時是悔之晚矣！
