一日之計在於晨，好的早餐可以迅速補充上午工作所需要的能量。但是上班族時間比較急，為了能多睡一會，早餐通常是外面隨便買點，應付一下就過去了。那麼如何在最短的時間內，做出營養方便的早餐呢?今天小編就為您介紹剛淘來的快捷營養早餐祕笈。
1.如何做出營養方便的早餐 省時早餐多研究
早餐的原則是快捷、營養，蒸、煮隨意。每天做晚飯時候，可預留一點蔬菜、主食等，供早餐使用。
2.如何做出營養方便的早餐 省時工具很重要
應用一些小家電也可以節省時間，比如：蒸蛋器，豆漿機、小蒸鍋、小煎鍋、多士爐……省時的同時還能節電￣
3.如何做出營養方便的早餐 省時技巧要掌握
準備工作很重要!這裏説的準備，可不是説前天晚飯多做些，第二天早上吃剩飯。而是提前一天想好第二天早飯吃什麼，把一些材料切好。按照做菜的順序放置，第二天就可以做到快捷了。
4.如何做出營養方便的早餐 營養省時早餐譜
時間解決了，最重要的就是營養了。營養專家説了，早餐一定要有蔬菜水果(提供礦物質)，米麪(碳水化合物)，適量的肉蛋奶(蛋白質和脂肪)。
早餐翻來覆去就那麼幾樣：粥、鹹菜、饅頭、麪包、牛奶、雞蛋。下面，就根據營養專家的建議給家長介紹幾款樣式簡單、省時且營養全面的早餐。
一、果蔬類
水果：根據時令選擇最好，切忌反季水果。
蔬菜沙拉：可以選擇冷凍的玉米粒、青豆、胡蘿蔔等。小包裝取出後一同焯水、過濾、加入沙拉醬即可完成。也可以選用聖女果等。
中式拌菜：黃瓜、西蘭花、萵筍等都可以使用。切片或段、焯水、過濾，依口味加入調料即可，甜鹹隨意。
自制小醬菜：西蘭花根莖、洋白菜的內芯、蘿蔔的外皮，切成片、段，加入醬油，過幾天就可以吃了。口感脆嫩，喜歡吃甜的，可以加點砂糖。
二、熱飲類
可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波爐，熱後加入可可粉、砂糖，一杯香濃的可可牛奶一定獲得孩子的喜愛￣
純正奶茶：紅茶、牛奶、砂糖。泡紅茶小半杯(為的是保證濃度)、過濾，加入砂糖;牛奶加熱後衝入紅茶中，這杯奶茶絕對的純正，保準孩子想要第二杯￣
自制豆漿：黃豆或者多種豆類前一晚煮熟，第二天利用豆漿機打出豆漿。煮熟的豆子出漿率高，省時並保證熟透。也可購買豆漿粉開水衝調。
三、粥類
美味粥：利用電飯鍋的定時功能，放上水和米(大米、小米，可變換的加入玉米粒、胡蘿蔔粒、枸杞、葱花、油、鹽等)、定好時間，等早上起來時，粥已經做好了￣搭配各色自制醬菜即可。
五穀糊：前一天依口味泡好五穀，利用豆漿機的功能打成五穀的糊糊，很多孩子喜歡紅棗的味道，同時也可以加入紅棗，打出來的糊糊會有濃濃的紅棗味道。
四、主食類
各種餛飩：提前包好存放冷凍室中。準備小鍋在灶台上，放好適量的水;碗中放入蝦皮、紫菜;葱、香菜、刀、香油、醬油等準備好。起牀後開火、取混沌;水待開的過程切葱花、香菜，碗內加入醬油、香油;水開後放入混沌，幾分鐘即熟。
肉湯麪：家裏常燉肉類，留着湯可是寶貝。高湯、掛麪、雞蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜(清洗乾淨)隨意;煮鍋放灶台，早晨鍋內加入高湯和水，開火後切好青菜，水開後放入麪條、青菜。可以另加雞蛋磕入，高湯荷包蛋面搭配時令青菜，那叫一個香￣
溏心雞蛋：小型煮蛋器放好雞蛋、水，早上起牀擰開開關，洗漱後雞蛋早已經熟了(根據喜好決定時間，溏心的雞蛋一般是8分鐘即可。順帶一個剝雞蛋的小竅門：大頭方向磕開一點蛋皮，用勺子貼着雞蛋皮的內壁下行、外掀，兩三下輕鬆即可剝下蛋皮)。
饅頭醬豆腐：熱熱饅頭+半塊醬豆腐，相信爸爸媽媽們都吃過的￣真的很香的，百吃不膩。
饅頭醬牛肉：饅頭片加熱後加入醬牛肉，味道超好。
雞蛋饅頭：油熱後放入裹好蛋液的饅頭片，幾分鐘金黃金黃、香噴噴的煎饅頭就好了。
灌蛋餅：烤鴨餅每4張錯開存放冷凍室中，方便用的時候輕易取出4張。烤鴨餅放入煎鍋內小火，倒入少許水、幾滴油，雞蛋打散加入葱花、鹽，這時候水乾了餅也回軟了(因為有油所以不會粘鍋，如果使用不粘鍋就更好了)。挑開2張餅灌入雞蛋，隨孩子的口味搭配入喜歡的青菜、醬，一個家庭版的灌蛋餅就OK了。
香煎荷包蛋：涼油時候磕入煎鍋內，小火至周圍的蛋白焦黃至翻卷，出鍋後滴入幾滴生抽，焦香的荷包蛋就好了。小火煎久了也沒關係，翻卷的蛋白頗似荷葉，這時候後蛋黃的味道可是賽蟹黃呢。
