孕婦早餐食譜
1、蝦仁紫菜餛飩湯：
原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，葱、薑汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
製法：
1)鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。
2)將木耳去雜，洗淨，剁碎。
3)用葱、薑汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮鹹口味的餡料。
4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。
5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
功效：可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利於大腦細胞和智力的發育。
2、排骨海帶面：
原料：排骨150克，發好海帶100克，雜麪條100克，姜、食鹽適量。
製法：
1)排骨洗淨放在鍋中加水煮，水開後，撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。
2)海帶泡發後，洗淨，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。
3)排骨、海帶九成熟時，把麪條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效：排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防痴呆兒的發生，對於胎兒骨骼，內臟、大腦發育均有好處，可經常食用。
3、奶油磨菇湯：
原料：鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。
製法：
1)火腿、口蘑切成小碎丁。
2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開後，放上鹽、味精即可。
功效：牛奶含蛋白質，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等，有利於胎兒的大腦發育。
孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。
孕婦早餐不能吃什麼
懷孕的女性在選擇飲食的時候，尤其是早餐，一般情況下，一些早餐是不宜懷孕的女性吃的。那麼，孕婦早餐不能吃什麼呢?
1、油膩食物：如果早餐吃油膩的食物，很容易會出現反胃或者是腸胃不舒服的症狀。例如，油條。
2、辛辣食物：早餐還是避免吃辛辣的食物，否則你一整天腹部都不會舒服的。
3、冰冷飲料：吃涼的飲料對腹部的刺激太大，若嚴重，可能會導致流產的。
4、空腹吃香蕉：空腹吃香蕉的話，只會導致心臟出現問題。
5、過鹹食物：因為食物過鹹，會導致身體的其他的細胞的水分補及，從而導致身體嚴重出現缺水症。
6、油炸食物：油炸食物對胎兒傷害相當大。糊物，也具有高的致癌性。
7、空腹吃水果：有些水果是不能空腹吃的，例如香蕉或者是菠蘿。對於菠蘿來講，你空腹吃的話，會造成胃酸，從而出現噁心和嘔吐。
孕婦不吃早餐的害處
1、讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
2、引發低血糖，造成流產：孕婦比正常人體質弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，後果嚴重到頭暈，如果懷孕初期可能會造成流產的。
3、慢性病可能“上”身：不吃早餐，飢腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
4、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於飢餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
5、便祕“出籠”：在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單説就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便祕。
6、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
