【導讀】意大利麪怎麼煮才會軟?意大利麪是一種常見的麪條，味道勁道超好吃，是面中貴族哦。那麼，意大利麪怎麼煮才會軟，意大利麪有哪些做法?一起和6681小編來看看意大利麪怎麼煮才會軟的介紹吧!
意大利麪怎麼煮才會軟
每種意大利麪烹飪時間不一樣，一般按照外包裝上的説明進行烹飪。一般10-12分鐘即可。
意大利麪是用一種叫做杜蘭小麥的硬小麥製作而成的，口感非常有韌性。
煮意大利麪要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鐘，這個時間是指在水沸後下面煮麪需要的時間。因為各種面需要的時間不同，一般來説按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果你喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鐘。
總的來説就是，用沸水煮，再次煮沸以後加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鐘，吃硬點的8分鐘。
意大利麪的做法大全
蝦仁意大利麪
材料
意大利麪怎麼煮才會軟
意麪調味醬2小勺，意大利麪250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用;
2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下意大利麪開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出;
3.最最關鍵的一步：將撈出的意大利麪裝盆內加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香;
5.倒入拌好的意大利麪一同翻炒，期間加入兩小勺意麪醬;
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
肉醬意大利麪
材料
意麪調味醬2小勺，意大利麪250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用;
2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下意大利麪開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出;
3.最最關鍵的一步：將撈出的意大利麪裝盆內加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香;
5.倒入拌好的意大利麪一同翻炒，期間加入兩小勺意麪醬;
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
意大利麪怎麼煮才會軟
番茄肉末意大利麪
主料：意大利直條面300克，番茄。2個，番茄醬。2大勺，豬肉末。200克，洋葱。1個
輔料：鹽。4克，黑胡椒粉。2克，羅勒適量，糖。4克，橄欖油。適量，葡萄酒。1勺
番茄肉末意大利麪做法
1.準備好主料。
2.把洋葱洗淨切成碎丁。
3.番茄洗淨去皮切成丁。
4.鍋中注入適量的橄欖油。
5.下入洋葱碎炒香。
6.下入肉末煸炒變色。
7.倒入番茄丁繼續煸炒。
8.烹入白葡萄酒。
9.加入2大勺番茄醬煸炒均勻。
10.加入鹽和適量的糖煸炒至湯汁粘稠。
11.加入適量的羅勒翻炒均勻即可。
12.番茄肉末醬就做好了。
13.湯鍋注入清水燒開，加入鹽和1小勺油。
意大利麪怎麼煮才會軟
14.下入意麪，煮至沒有硬芯。
15.把煮好的意麪，盛放在盤中。
16.澆上番茄肉末醬即可。
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
