燕窩是一種由來已久的補品，女性食用具有美容養顏的效果。孕婦食用會更好，因為其中具有高營養，可以補充神經氨酸，這種成分在其他食物中是很難找到的，它對於胎兒剛開始的神經發育十分重要。燕窩的活性也很高，其中的EGF促進皮膚修復，可以減少妊娠紋的產生。孕婦在孕早期食慾不好，燕窩可以補充很多營養，減少孕吐噁心，還能夠讓皮膚恢復光澤，而且不會有副作用，是孕婦絕佳的補養品。
燕窩如其名，是特定燕子分泌唾沫蓋的窩，所謂血燕則是洞燕蓋窩地方的礦物質不同。燕窩野生已經難以收穫，現在大多數都是人工養殖的產品。市面上的燕窩差別很大，品質也是參差不齊的，有很多是經過漂白、染色的，使用後對身體反而有害。需要有靠譜的來源和謹慎的辨別，才能挑選到好的燕窩。
質量好的燕窩價格也比較昂貴，特別是保留了外形的燕盞更是少見名貴。一般吃的都是燕條或者燕碎，比較容易收集加工。很多燕窩都是已經經過加工，可以直接食用的。如果自己在家裏燉燕窩，一定要知道這個製作過程。
首先要進行泡發，過程一般需要兩個小時，具體的時間以需要根據燕窩的種類區分。將燕窩放到小盅裏面，放入的水以剛好蓋過燕窩為準，可以放入一點紅棗提升味道和營養。
然後進行燉煮，燕窩隔水加熱會保留比較多的營養。水位在燉罐七分一下，以免沸騰的時候進入燕窩。
喝燕窩以簡單純淨的營養更重要，清燉是最好的做法，不需要有太多花哨的做法，更不要將它和油膩的食物一起燉煮。女性長期吃可以保持身體活力，抗老除皺。
