談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，"酒文化"也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用。
喝酒不傷身注意以下方面：
1、喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊;
2、估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量;
3、飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;
4、喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力;
5、喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用;
6、吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後;
7、喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
8、疲倦時暫時別喝為宜;
9、喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;
10、喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒;
