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啤酒在廚房中的妙用|巧用啤酒烹飪美味佳餚
2019-09-14
啤酒是酒桌上的常備品,是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。可是大家可能不知道,啤酒除了直接飲用外,還有不少的烹飪妙用哦。啤酒的八個烹飪妙用1、用啤酒將麪粉調稀。淋在肉片或肉絲上,炒出...
如何正確搭配吃鴨肉|如何正確挑選鴨肉
2019-12-24
鴨是為餐桌上的上乘餚饌,美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料;也是人們進補的優良食品。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻,而且容易被人體吸收。那麼,鴨肉應該要...
梅菜扣肉的正宗做法|詳細步驟教你在家做出美味佳餚
2018-08-16
説起梅菜扣肉大家都喜歡吃,但是關於做法方面確實是有點過於複雜。但是對於愛吃美食的吃貨來説這又算什麼困難呢?那麼接下來就讓我們一起來學習一下梅菜扣肉的做法吧。一、梅菜扣肉的做法步驟:1、首先準備好所需的食材...
紅燒鮁魚|美味佳餚做起來
2019-11-27
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家常豆腐做法有哪些|美味佳餚實屬這味
2019-11-28
豆腐是以豆製品為主製作而成,富有較家常豆腐高的蛋白質,豆腐易碎,豆腐是很多人飯桌上的首選,豆腐是一種老少皆宜的美味食品。豆腐的做法有很多,那麼就讓小編來教大家家常豆腐做法吧,以下就是家常豆腐做法,有需要的朋友們可以...
廣東特色美食小吃有哪些|2020廣東美味佳餚總有一款讓你饞到哭
2018-09-07
眾所周知,廣東的飲食文化世界聞名,特別是廣州這個地區,飲食文化源遠流長,所謂食在廣州。既然廣東人愛吃也會吃,那麼廣東特色美食小吃有哪些?2020廣東美味佳餚,總有一款讓你饞到哭!接下來,大家就和小編一起來看看吧。廣式早茶...
如何將筍絲做出美味佳餚
2021-06-13
乾貝蒸筍絲主料:蝦乾4只新鮮竹筍300克元貝2個温馨提示:①煮筍的時候,不要蓋上鍋蓋也不要攪拌,這樣可以讓苦味更好地散發出來。②剛挖下來的竹筍,若不食用,將其削去外皮用水煮過,才能放入冰箱冷藏保鮮。做法步驟:1)已焯水處理...
六大步驟輕鬆掌握美味佳餚宮保雞丁的家常做法
2020-02-11
宮保雞丁,是一道聞名中外的漢族傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁,和貴州菜的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了一道新菜式&mdash...
葡萄酒在廚房中的妙用|巧用葡萄酒烹飪美味佳餚
2019-02-01
葡萄酒是人們最喜愛的酒品之一,不僅美味,還具有許多的功效。如在烹飪菜餚時,加一點葡萄酒可以去除魚、肉類的腥臭味等。巧用葡萄酒烹飪美味佳餚當作外出旅遊時,行軍壺中的特殊水臭味使人討厭,但只要預先在水壺中加一小匙紅...
紅燒雞翅怎麼做好吃|6種做法烹飪美味佳餚
2021-06-30
紅燒雞翅的家常做法做法一材料雞翅10個、大葱切斷、大蒜2瓣、生薑2片、八角、糖、蜂蜜、料酒、鹽、味精。做法1、冷水入鍋,燒沸取出雞翅。2、鍋內倒適量油燒熱,放入白糖適量。3、待白糖溶解後將雞翅放入鍋中,將雞翅上色...
家常豆腐做法有哪些|美味佳餚實屬這味
2023-11-09
豆腐是以豆製品為主製作而成,富有較家常豆腐高的蛋白質,豆腐易碎,豆腐是很多人飯桌上的首選,豆腐是一種老少皆宜的美味食品。豆腐的做法有很多,那麼就讓小編來教大家家常豆腐做法吧,以下就是家常豆腐做法,有需要的朋友們可以...
美味佳餚悄悄吃出大罩杯
2020-02-13
1、木瓜煲紅棗蓮子原料:木瓜、紅棗、蓮子調料:蜂蜜、冰糖叮嚀:木瓜外皮青綠,內瓤橙紅,味道甜美,適合所有愛美女性。製作這款甜品時,擔心體重的女性可以加入“元貞糖”等無熱量甜味劑調味,瘦弱女性可以加入蜜蜂調味。做法:(1)紅棗...
三種雞胸肉的做法|讓你輕鬆學做美味佳餚
2021-04-05
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廢物秒變美味佳餚|炒西瓜皮的做法
2020-02-18
西瓜皮可以分為三層:第一層叫“青衣”,第二層叫“翠衣”,第三層叫“白衣”。西瓜翠衣具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效,對貧血、咽喉乾燥、脣裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。西瓜皮對人體有如此多的好處,但...
豆豉的做法|豆豉這樣搭配簡直就是美味的佳餚
2020-02-18
豆豉除了當辣醬直接拌飯或當調味料之外,也可以和其他的菜一起做成另一道美味的佳餚。下面我們就來看看都有哪些做法吧。豆豉的做法豆豉蒸五花肉材料五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮結150克、生薑10克、大蒜15克。做...
骨頭湯|美味的佳餚
2021-01-11
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珍餚美味鮮鮑魚的做法大家知道嗎
2021-06-27
鮮鮑魚的做法鮮鮑魚的做法原料:鮮鮑魚、雞爪、排骨、豬皮、雞翅。配料:蠔油(李錦記)、鹽、糖、雞精、姜、醬油。做法:1、把鮮鮑魚放在外面化冰後用粗鹽洗乾淨待用,把鍋裏放入水燒開然後放入薑片接着吧雞爪,排骨,豬皮,雞翅逐...
蟹黃豆腐羹是一個美味的佳餚
2021-02-15
很多人對蟹黃豆腐羹的做法並不是很清楚,這樣的佳餚在製作上,也是需要很好的技巧,這樣製作後,使得它的口感才會獨特,吃的時候,對人體健康有着很好的幫助。蟹黃豆腐羹的做法:材料主料:海蟹300克,北豆腐75克,蟹黃豆腐輔料:大葱10克,...
補氣補血吃什麼|6佳餚吃出美肌
2019-04-18
女人如果氣血不足,臉色看起來會很蒼白,你知道女人們該如何補血嗎?哪些食物能夠補足女人的氣血呢?女人吃什麼補血效果好呢?哪些佳餚能夠讓女人們吃出粉嫩好氣色呢?1、紅糖水氣虛補血傳統中醫學認為,紅糖通過“温而補之,温而通...
上火了吃什麼降火|四種佳餚降火又美味
2019-04-23
春天這個季節乾燥,而且也容易上火,再加上少喝水,不愛吃一些綠色水果,蔬菜等,導致上火問題越來越嚴重,所以應該怎麼解決春季上火的這個難題呢?下面則是本站小編給大家推薦的幾款營養美味降火湯,做法簡單便捷,一起看看...
白灼基圍蝦|鮮美的佳餚
2020-09-22
白灼基圍蝦是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於粵菜系。由基圍蝦和檸檬為主要原材料做成的菜餚,營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化。在粵菜裏,灼,是傳統的一種烹飪技法,它可以在不改變食材本味的前提在,使食材達到爽、嫩、滑的境界。...
紅燒鐵獅子頭|十分美味的佳餚
2021-04-28
獅子頭是江蘇省揚州等地漢族傳統名菜,屬於淮揚菜。傳説獅子頭做法始於隋朝,具有色澤雪白,肉質鮮嫩、清香味醇,四季皆宜等特點。所謂"獅子頭",用揚州話説是大劗肉,普通話就是大肉丸子,但肉裏面還有螃蟹肉、蟹黃、豬肉,調料,下...
三大美味菜餚輕鬆瘦腹
2019-01-11
絕密瘦腹飲食方推薦1、清蒸茄子選用紫皮茄子2個(約300克),洗淨後去蒂,清水浸泡半小時以上,從中間劃成四瓣(不切斷),撈出置飯鍋上蒸熟;拌上生薑粒、大蒜泥、醬油適量,能吃芥末者最好調上芥末,佐餐食用。茄子含脂肪、糖極少,屬低熱...
孜然牛肉|美味可口的佳餚
2021-02-18
健康功效:牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血孜然:理氣、止痛、調中白糖:富含碳水化合物、活血化瘀孜然牛肉孜然牛肉:1.順着牛肉的纖維橫着切薄片,面要大一些,否則肉質會很硬。2.用白糖將牛肉醃20分鐘,牛肉宜甜忌鹹。3.將葱.薑片備...
魚頭火鍋|絕世佳餚
2021-03-13
雖然自己不會吃魚,但最愛老爸做的魚頭火鍋了,記得自己第一個學的火鍋就是魚頭火鍋,老爸做的時候自己在旁邊拿着小本子記。特別是冬天和老爸在陽台上曬太陽吃飯就一個魚頭火鍋煮魚雜,很温暖。其中魚頭選用胖頭魚的頭,鮮嫩肥...
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