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蘿蔔的營養價值|蘿蔔的功效與作用
2019-12-02
蘿蔔又名萊菔,根肉質,長圓形、球形或圓錐形,原產我國,品種極多,具有多種藥用價值。它含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔的營養價值-蘿蔔的功效...
酸辣白菜的醃製方法|家庭版辣白菜的做法介紹
2019-09-20
我們知道有些蔬菜很適合生吃,像大白菜、生菜、黃瓜等,因其甘甜的味道和脆爽的口感,生吃反而保留了它自身的營養價值。其實,將大白菜稍加些調料醃製,可以變成酸辣白菜,也就是韓式泡菜,味道一絕。強烈推薦關於製作酸辣白菜的方...
好吃又下飯的酸豆角醃製方法|醃製一週就可以開吃
2018-12-18
説到酸豆角,可能大家都把它當成餐前的小點,或者是當成下飯菜來吃,確實它是一種非常好吃的美食,尤其是下飯的能力更是非常的刺激食慾,讓人胃口大開,吃起來清脆爽口,越吃越好吃,總是讓人忍不住想要多吃一些,特別的下飯。做好的酸...
揭最好的糖醋蒜醃製方法讓你吃出健康來
2021-02-23
雖然很多人不喜歡吃大蒜,但是也有很多人吃,特別是在北方,是必不可少的食材。而大蒜的醃製方法在不同地方各不相同,農家,飯店的大蒜醃製方法看似非是,不知道怎樣的方法才是最好的。那麼我們來看看糖醋蒜的醃製方法吧。糖醋蒜...
民間特色美食|臘肉的醃製方法
2020-09-02
自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道,這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克,花椒25克,松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉切成5釐米寬的長條,用竹扦紮上許...
蒜頭的醃製方法有哪些|如何醃製才會更好吃
2020-12-14
一、蒜頭的醃製方法-糖醋大蒜材料:大蒜500g配料和調味料:糖80g,醋100nl,鹽50g,老抽100ml做法:1、把大蒜的瓣洗乾淨,剝的時候可以留下一層衣,然後加入鹽。2、用鹽醃12小時,將醃出來的鹽水倒掉。3、把老抽、糖、醋燒開後冷卻。4...
如何醃製流油的鹹鴨蛋|四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃
2019-04-10
每年都會自己在家醃製鹹鴨蛋,主要是方便還簡單,快的一個禮拜,最慢也就30~35天就能食用,下面簡單介紹四種在家自己如何醃製鹹鴨蛋的方法。在短期內就可以吃到好吃的又健康的流油鹹鴨蛋黃,一點也不麻煩,趕緊動手起來吧。一、...
家常牛肉的做法大全|柔軟牛肉醃製祕訣原來在這裏
2018-08-16
牛肉作為一種紅肉營養很高,含有蛋白質、微量元素,能夠補益身體,對女性和發育兒童都很有助益。我們在外面吃的牛肉軟嫩可口,但是自己做起來卻會咬不爛,這是因為你的製作方法不對。牛肉嚼不動會造成消化不了,教你醃製祕做出入...
烤羊肉串的做法|正確烤原味羊肉串的醃製燒烤步驟是哪些
2020-08-11
天氣暖和起來了,馬上又到了擼串的季節,準備點羊肉串和啤酒,美好的夜生活就要開始了。説起羊肉串,不得不説很美味,那味道想想就讓人直流口水。以前一直覺得羊肉是羶味很重的一種肉製品,但是在吃羊肉串的時候則完全感覺不到,辣...
好吃到流淚的鹹魚醃製方法大公開
2019-11-29
鹹魚是很多朋友的喜愛的美食,它具有很高的營養價值,鹹魚的醃製方法有很多種,也有按大魚小魚的醃法之分,它無需冷藏也不會壞掉,這是鹹魚的特點,也是很多愛酒人士的下酒菜。你知道鹹魚是怎麼醃製而成的嗎?下面小編解密鹹魚的...
酸白菜的醃製方法
2020-04-23
選用實心的中、小棵白菜,洗淨後控幹水分,縱切成瓣,然後放在沸水中燙片刻,撈出後放入冷水中冷卻,控幹水分,然後按順序一層層交錯地鋪在瓦缸中,每層撒少許鹽,再在上面壓一塊重石,往缸裏注入冷水,使水沒過白菜約10釐米,將其放在12℃...
烤羊肉串的醃製方法|吃了還想吃
2020-12-26
羊肉串怎麼醃製方法一原料:澱粉、五香面、鹽、料酒、香油、孜然面、雞精、醬油、雞蛋。步驟1、先把羊肉清洗乾淨後,切成小塊,大約是3釐米長2釐米寬為宜。不要切的太大,做羊肉串會不好熟的。烤羊肉串的醃製方法2、將本品中...
怎麼醃鹹鴨蛋|教你醃製美味鹹鴨蛋
2020-12-12
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蒜薹怎麼醃製才好吃|簡單小訣竅教你在家醃製出美味蒜薹
2018-12-12
蒜薹口感清脆,有着特殊的味道。家常一般炒起來吃,你有沒有吃過醃製蒜薹呢。在北方醃蒜薹是常見的小菜,從大菜缸中撈出醃蒜薹,味道酸爽吃不夠的,是方便的餐桌小菜。醃蒜薹其實很容易做,步驟簡單不容易出錯。只要掌握這些小訣...
水煮魚怎麼做好吃|水煮魚的製作方法與竅門
2020-04-21
水煮魚估計是春節聚餐的時候大家最愛吃的,也是常吃的一道菜。因為水煮魚不僅味道鮮美,而且吃了之後還能讓身體更暖和。水煮魚怎麼做比較好吃你知道嗎?下面就告訴大家6個做水煮魚的小竅門,保證把水煮魚煮得噴香誘人。製作...
如何醃製鹹鴨蛋|鴨蛋有哪些食療價值
2020-08-20
説起鹹鴨蛋我們再熟悉不過了,鹹鴨蛋中含有的脂肪、蛋白質以及我們人體所需的各種氨基酸而且還很豐富。鹹鴨蛋還含有鈣、磷、鐵、維生素等多種礦物質和人體必需的各種微量元素,同時這些物質也很容易被人體所吸收。醃鹹鴨...
洋姜的醃製方法|怎樣醃製洋姜好吃
2019-08-23
怎樣醃製洋姜好吃?提到洋姜很多人都很喜歡吃,洋姜吃法很多,但是最廣為人知和受歡迎的就是醃洋姜了,味道佳營養豐富。下面本文來講解一下洋姜的醃製方法: 洋姜的醃製方法材料:洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食...
蝦球的做法|食材攪拌均勻醃製至少十五分鐘!
2019-12-22
蝦球就是剝了皮的蝦仁,許多人都喜歡吃這道菜,特別是孩子吃了有好處,下面小編為大家推薦蝦球的做法,只有做得好,沒有腥味孩子才愛吃,媽媽們一起來看看!蝦球的做法1、在菜場或超市購買的鮮活的小龍蝦,因為是做蝦球,小龍蝦的個頭...
蘿蔔乾醃製方法教程|三個步驟教你做出爽脆蘿蔔乾
2020-03-20
其實蘿蔔乾的製作方法都是差不多的,區別就在於原料和調料的不同,一般我們平常所説的蘿蔔乾是指曬出裏面的部分水分,然後加食鹽、辣椒等調料醃製而成,可以長期保存的鹹菜,而不曬直接用新鮮的蘿蔔醃製的就不叫蘿蔔乾了,那只是...
讓你看到就流口水!烤雞翅怎麼醃製呢?
2019-01-26
對於雞翅的眾多做法,很多人還是喜歡吃烤雞翅,當烤箱裏的雞翅在滋滋冒油的時候,我的口水酒不由自主的流下來了!烤雞翅的做法相對來説比較簡單,但其中很多細節也要注意,不然味道總會差那麼一點,那麼烤雞翅怎麼醃製呢?有什麼技巧...
四川泡菜的醃製方法
2020-05-11
無論做什麼泡菜,都不要加醋。若想泡菜香,不能只泡一兩種菜,菜越雜越好,壇內水也可連續使用下去,而且越陳越香。做泡菜時加上點芥末,可使泡菜色味俱佳。泡菜制好後,不要讓生水落入壇中,每次放新菜時一定不能加生水。泡菜是一種...
教你做出不一樣的臘肉|臘肉的醃製方法
2019-10-24
...
5種鹹蛋的做法及鹹鴨蛋醃製原理介紹
2020-09-15
鹹蛋的做法1用冷開水和食鹽配製成飽和食鹽溶液。2選無破損的新鮮鴨蛋洗淨,放入高壓鍋內,倒入飽和食鹽溶液,使浸沒鴨蛋。鴨蛋和食鹽溶液所佔容積不超過高壓鍋總容量的3/4。3高壓鍋蓋裝好橡膠圈,蓋在高壓鍋上,旋緊。4取打氣...
醃製蘿蔔的方法|簡單易學還美味
2021-07-26
酸辣蘿蔔乾主料:5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀,曬成500克的蘿蔔乾。配料:水2000克,醋800克,鹽100克,白糖250克,十三香、辣椒油適量,味精少許。製作方法:將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸,停火時放入味精,放涼...
醃鹹鴨蛋的方法有哪些|家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹
2023-11-09
醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。2.鍋中放500ml水燒開,倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裏,鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起...
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